【阿利坎特葡萄酒 罗伯特奥特雷葡萄酒】坎特伯雷位于南岛中部 , 东面是广阔的太平洋(Pacific
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Ocean)和壮丽的西部 南阿尔卑斯山(Southern
Alps)可以有效阻挡从西海吹来的潮湿空气 。从南部的怀马特(Waimate)到北部的切维奥特(Cheviot)都有葡萄园 。1978年 , 该地区的葡萄园在坎特伯雷平原(Canterbury
Plains)开始种植 , 随后迅速向西南迁移至基督城和北坎特伯雷(North
Canterbury)扩展区 。
坎特伯雷主要生产黑比诺、长相思和芳香葡萄酒 。其中 , 黑比诺葡萄酒的风格可以是浓郁优雅 , 也可以是深沉内敛 , 口感细腻 , 层次丰富 , 具有很好的复杂性 。长相思葡萄酒充满果味和矿物味 , 酸度清爽 。芳香型葡萄酒果香浓郁 , 以雷司令闻名 , 但灰比诺的表现也令人印象深刻 。此外 , 该地区还出产结构良好、酸度平衡且充满柑橘类水果风味的霞多丽葡萄酒 。
子区域:怀帕拉谷(Waipara
Valley)、坎特伯雷平原和怀塔基谷(Waitaki
Valley)
怀帕拉谷生产充满矿物风味的优质雷司令 。河流阶地土壤以冲积土和砾石为主 , 山坡土壤则以粘土和石灰岩混合为主 。由于周围山丘的保护 , 这里的气候比其他子区域温暖 。坎特伯雷平原地势平坦 , 土壤排水良好 。它的表面覆盖着砾石土 , 底部是砂岩 。与怀帕拉谷相比 , 这里的气候凉爽 , 因此葡萄的生长周期更长 。怀塔基山谷产区的土壤由黄土、石灰岩、砂岩和片岩组成 , 加之夏季温暖 , 秋季漫长干燥 , 因此所生产的黑比诺和芳香葡萄酒具有丰富复杂的果味和独特的矿物质 。物质风味 。
(葡萄酒世界网)
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