美食天下做饭食谱家常菜做法大全藏在路边“补钙高手”，一周吃三次，骨骼强壮，补钙健脑，个头长个高

孩子的健康是作为家长最开心的事情，最近，孩子都陆续开学，家长们也变得轻松一些，不再盯着上网课，不过呢，孩子的饮食还是要注重的，平时不要过于油腻，还要有营养的食物，孩子的肠道系统一定要保护好，不能被毒素所堵塞，像最近家长们都在给孩子补钙，所以呢，小馋猫为大家带来一道美食，它就是清炒四角豆，色香味俱全的美食，增加食欲，还不挑食，一起看看吧。藏在路边“补钙高手” ，一周吃三次，骨骼强壮，补钙健脑，个头长个高。

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说起四角豆，很多人误会是四季豆，其实，四角豆和四季豆是两个不同的食材，四角豆的口感好，营养也全面些，四角豆是海南的特色美食，外表青翠碧绿，脆嫩的口感，加上营养丰富，比鱼肉还要过瘾的一道菜，四角豆的吃法很多，尤其和蒜蓉一起炒，百吃不腻的一道菜，给身体补充营养，还能满足味蕾，做法还简单，下面，详细的看看这道菜的做法吧。

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我们做这道清炒四角豆的时候，先把主要的食材准备好，四角豆一把，大蒜一头，盐适量，鸡精少许，食用油适量。
1 ，首先，将买回来的四角豆两端都处理下，放在清水内多冲洗几遍，沥水后，切成片状放在盘中。
2 ，紧接着，把准备的大蒜外表清理干净，洗洗干净后拍碎即可。

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3 ，这个时候，热锅内倒上适量的食用油，先把大蒜放进去，炒出蒜香的味道后，再把四角豆倒入锅中。
4 ，旺火翻炒2分钟左右，食材炒到变软后，放上盐，鸡精进去，继续炒几下，食材炒到入味了，才能装盘。

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这道清炒四角豆的做法大家学会了吗，厨房小白也可以试试，四角豆的清香有助于胃液的分泌，促进食欲，即使再挑食的味蕾也会被征服，增加免疫力，是很好的养生保健功效。

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另外，四角豆中的微量元素丰富，尤其是钙质的存在，给孩子补充营养，首先就是想到补钙，能够促进吸收，使个头长得高，提高智力，又能增加记忆力，四角豆是豆类的一种，是很好的补钙食材。