为爱下厨加1勺红糖，蓬松暄软又香甜，新手也能一次成功，蒸馒头别发面了大家好

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《红糖夹心馒头》

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加入30克红糖，倒入110克开水，搅拌至红糖融化。

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加入200克面粉， 3克酵母，倒入温糖水和面，搅拌成絮状。

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揉成偏软的面团，裹上保鲜膜，松弛五分钟。

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加入200克面粉， 3克酵母， 2克白糖，搅拌一下。

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倒入110克温水和面，搅拌成絮状。

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揉成偏软的面团，裹上保鲜膜，松弛5分钟。

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红糖面团，揉成长条状，切成小剂子。

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红糖面团，轻轻揉几下，揉成小团子。

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面团去除保鲜膜，撒上面粉，轻柔几下。

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面团揉成长条状，切成小剂子。

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白色馒头面团，轻揉两三下，揉成小馒头。

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白色馒头面团，擀成薄片状，放入红糖馒头。

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一边捏紧封口，包成小包子状。

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包子倒扣，揉一下面团，切十字花刀，揉成小馒头。

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蒸笼放入笼布，放入创意小馒头（笼布沾水拧开）

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小馒头盖好锅盖，松弛15分钟。

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15分钟以后，倒入凉水，锅盖盖好。

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大火烧开，有水蒸气时，中大火蒸八分钟。

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【为爱下厨加1勺红糖，蓬松暄软又香甜，新手也能一次成功，蒸馒头别发面了】8分钟以后，趁热端出，馒头暄软又香甜，关键孩子们也爱吃。