白蘑菇是经常会用到的食材 ， 白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤 ， 蘑菇蔬菜浓汤等等 ， 白蘑菇都是不可缺少的主料 。 今天这道培根奶油蘑菇汤 ， 口蘑与牛奶融合在一起 ， 再加少许盐调味 ， 由欧芹做点缀 ， 令这道汤咸鲜适口 ， 是一道必不可少的暖胃汤品 。

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食材&配料：
欧芹1株、培根45克、白洋葱60克、白蘑菇40克、大蒜2瓣、橄榄油3克、黑胡椒1克、中筋面粉13克、干酪3克、冷牛奶260克、淡奶油5克、黄油36克
做法：
1.白蘑菇洗净切片 ， 蒜切末备用

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2.锅内加入培根小火炒出油

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【我是小厨娘丝滑醇厚的奶油培根蘑菇汤，咸鲜适口是一道必不可少的暖胃汤品】
3.加入黄油18克融化后倒入洋葱末翻炒至洋葱变透明

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4.锅里倒入蒜末、橄榄油翻炒均匀 ， 加入白蘑菇炒至变软计入黑胡椒粉翻炒均匀离火滤汁备用

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5.另用一个锅放入黄油融化 ， 加入中筋面粉用打蛋器搅拌均匀 ， 加入牛奶和干酪不停搅拌撒入适量的黑胡椒粉和备好的奶油培根蘑菇搅拌均匀

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6.倒入汤碗 ， 摆上白蘑菇淋入奶油 ， 放上欧芹点缀即可

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