葡萄酒什么颜色最好 葡萄酒的颜色

在品酒的主要步骤中 , 第一步是观察颜色 。看色的目的不仅是欣赏美妙的颜色 , 更要从颜色中读出很多信息 , 比如这款酒的年龄 。 , 和葡萄品种 。
【葡萄酒什么颜色最好 葡萄酒的颜色】

葡萄酒什么颜色最好 葡萄酒的颜色

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本文简单介绍一下酒中常见品种的颜色 , 以初步判断酒的风味 。
凯美瑞:浅宝石红色
凯美瑞的表皮颜色浅 , 味道鲜亮清爽 , 呈现出鲜红的果香 。
黑皮诺:宝石红
黑皮诺典型的香气是覆盆子、樱桃和紫罗兰 。它还具有丰富的红色水果风味和柔和的单宁 。
丹魄:石榴红
丹魄的单宁柔和 , 味道以皮革和烟草为主 。很容易搭配食物 。
国产杜里加(Touriga
Nacional):深紫红色
国产杜里加起源于葡萄牙 , 单宁强劲 , 散发出奔放的黑色水果香气 , 伴随着黑可可粉的味道 。
Cabernet Sauvignon:深宝石红色
Cabernet Sauvignon 品种丰富 , 表现出黑莓、醋栗等黑色水果的风味 , 偶尔伴有烟熏和香料的气味.
灰皮诺:浅柠檬黄
灰皮诺色泽浅 , 口感清淡 , 略带柠檬和梨的香气 , 回味紧实
长相思:柠檬黄
用长相思酿制的酒呈淡柠檬黄色 , 充满柑橘和青草味 , 非常适合炎热的夏天 。
白石南:淡金黄色
白石南酒呈淡金黄色 , 有青草、梨、橙、瓜的香味 。(推荐阅读;酒瓶颜色的秘密)
霞多丽:金黄色
霞多丽的金黄色会随着年龄的增长而加深 。橡木桶让少量的氧气与酒接触 , 丰富了酒的颜色 , 带来了如黄油般的美味 。
赛美隆:深金黄色
赛美隆酿制的甜酒比较高 。通过感染贵腐菌或使用干葡萄 , 可以增加酒的含糖量 , 加深颜色 。一个典型的例子是Sauternes , 一流的著名城堡 , Chateau , Rieussec , Sauternes , 
法国 。.
梅洛:浅粉色
梅洛桃红葡萄酒有覆盆子和果酱的味道 , 呈浅粉色 , 有甜味 。
西拉:浅鲑鱼粉色
西拉桃红葡萄酒呈浅鲑鱼粉色 , 充满新鲜的覆盆子和樱桃风味 , 并伴有烟熏、胡椒等香料风味 。
西拉、神索、歌海娜:鲑鱼粉色
与西拉、神索和歌海娜混合的桃红葡萄酒清新果香 。, 带有灌木和咸味药草的气味 , 在朗格多克产区更为著名 。
风味及更多:深鲑鱼粉色
维尔多酿造的桃红葡萄酒比其他桃红葡萄酒色泽更浓 , 呈现深鲑鱼粉色 。主要口味是草莓、蔓越莓和樱桃 。