菜谱别老给孩子吃肉了，夏天多吃这类食材，补钙增强记忆力，尤其学生 |烹饪技巧|家常菜|

马上又是一年一度的考试季，高考、中考、毕业考试。。。各种考试接踵而来，这时作为家长，我们已经在学习上没办法过多的指导了，只要保证在平时的饮食上，给考生们提供营养丰富的菜品，也要注意清淡，少油腻。别老给孩子吃肉了，夏天多吃这类食材，新鲜的豆类，如毛豆、豌豆、蚕豆等，这些食材富含优质的植物蛋白，还能补钙、增强记忆力、头脑转得快等功效，尤其适合现在考试压力大、用脑过多的学生们。

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推荐菜品：【口蘑蚕豆米炒鸡蛋】
小时候是父母就经常做蚕豆给我们吃，老妈会告诉我们说，多吃蚕豆能补钙长得高，且还能健脑益智，增强记忆力的作用，因此现在每逢蚕豆上市的那段日子，都会买上一堆回来，随意搭配了鸡蛋和口蘑一起来炒着吃，鲜嫩、香甜、软糯，好吃又下饭，简单又营养的家常快手菜。

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推荐菜品：【豆米香菇炒鸡蛋】
菌菇有着”素中之荤“的美誉，是我们老百姓餐桌上不可缺少的食材；鸡蛋也是家家户户的必备品，物美价廉，老少皆宜，多吃能补钙、健脑、增强记忆力、提高免疫力等功效；毛豆米是夏季时令菜食材，也是天然的补钙佳品。这三种食材搭配在一起，豆米翠绿香糯，鸡蛋鲜嫩，香菇香味浓郁，鲜香味美又下饭，是孩子们补充营养的首选家常菜之一。

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【菜谱别老给孩子吃肉了，夏天多吃这类食材，补钙增强记忆力，尤其学生】
推荐菜品【青豆红薯炒肉丁】
最近豌豆大量上市，圆润鲜绿的豌豆，样子很讨喜好看。豌豆米的口感软糯，清甜可口，用它搭配猪肉粒或虾仁来炒，都非常美味。今天就用它搭配着红薯丁和肉丁一起炒，营养丰富，味道鲜香，而且有荤有素，即是菜又是主食，非常值得推荐哟。

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推荐菜品：【黄骨鱼焖豆米】
这个季节的黄骨鱼最为肥美，它的肉质细嫩、味道鲜香，营养丰富，富含蛋白质，能补虚损、抗疲劳、提供人体免疫力等多种功效。绿油油的蚕豆米也是这个季节的时令菜，它能益气健脾、健脑益智、补钙、促生长等各种功效。它俩搭配在一起，鱼中富含维生素D具有一定的生物活性，能促进人体对蚕豆米中的钙质吸收，强强联手，功效加倍。黄骨鱼的鲜嫩和豆米的软糯融为一体，让口感和味道变得更为丰富，真的是色香味俱全。

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推荐菜品：【肉末干子炒毛豆米】
夏天正当毛豆上市之时，新鲜的毛豆嫩绿色，青翠可爱，兼有豆类和蔬菜两方面的营养价值。它既富含植物蛋白质，又有多种维生素和膳食纤维特别丰富，具有健脑、降脂、强筋健骨等功效；而豆制品是经济实惠的补钙佳品。将它俩搭配着肉丁一起炒，营养丰富、味道鲜美、做法简单，还特别下饭，营养丰富、味道鲜美、做法简单，还特别下饭，是很多人家餐桌上的当家小炒。

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推荐菜品：【豌豆南瓜炒鸡丁】
五月是盛产豌豆的季节，此时的豌豆又嫩又甜，翠绿的青豆一直是我喜欢的食材，能补钙健脑，我常会买回来给儿子吃。今天给大家推荐一道特别棒的下饭菜，三种食材都很家常，很容易买到，价格很便宜，做法也很简单，美味又营养，色彩搭配很漂亮，看着就忍不住要想来上一口。