hao吃批对抗夏季高温,除了西瓜就冰淇淋!买联名冰淇淋不如自己乖乖DIY
能对抗夏季高温的 , 除了西瓜也就是冰淇淋了 。
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可是也不知道是人的胃口越来越刁 , 还是冰淇淋的味道真的是太乏善可陈 , 出现了很多魔幻现实主义的口味:什么白酒肉松孜然海苔黑糖波波……和冰淇淋压根不搭边的东西都可以统统往里面加 。
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尤其是某黑糖波波 , 即使是联名 , 也挡不住它难吃的罪名 , 价格还着实不便宜 。 大家就不能简简单单做个冰淇淋吗?何必要作妖!
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反正我司小伙伴吃完之后 , 感觉必须要出面整治一下冰淇淋界的歪风邪气了 。 凭着我们的创意和妙手 , 相信要做出七八十道远超这些妖魔鬼怪的冰淇淋甜点完全不在话下 。 (以下就是我们的成果)
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先找到好吃的冰淇淋
秉持着让大家绝不受到任何食物荼毒的原则 , 我们“身先试毒”把市面上的冰淇淋尝了个遍 , 挑选出了那些不作妖 , 认认真真做自己的冰淇淋 。
它们都有一个共同的特点:回归到简单纯粹的基础风味 , 但用料实在且良心 , 能闻到浓郁的奶香味 。 更更重要的是 , 不靠无节制地撒白砂糖来增加风味 。
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我们内部用舌头票选出的这些冰淇淋头牌有来自全球十大优质奶源地之一的俄罗斯冰熊香草味冰淇淋 , 牛乳含量高 , 又添加了香滑奶油 , 即使融化质地依然浓稠 。
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还有哈尔冰的特色冰棍——马迭尔 , 这个牌子具有已有百余年的历史 , 之所以到现在依然能长红不衰 , 就是因为两个字:好吃 。
不添加任何的膨化剂 , 冰棍中的固化物(牛奶、鸡蛋等)的比例远高于市面上大部分冰淇淋 。
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以及还原上海传统老味道的血糯米雪糕 , 除了牛乳 , 里面有满满当当的血糯米米粒 , 所以嚼劲十足 。 而且吃起来香甜不腻 。
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如果想追求一点复杂丰富的口感也没问题 。 不需要花费高昂的价格 , 我们手把手教你做出能秒杀甜品店的冰淇淋甜点 。
而且 , 每一道都真!的!好!吃!
动手DIY冰淇淋甜点
我们郑重奉劝各位 , 不要随便买那些乱七八糟口味的冰淇淋来尝鲜 。 觉得单独吃冰淇淋不够过瘾 , 最简单的方法就是加点水果和酸奶 , 就是一杯味道丰富清甜的香滑沙拉 。
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先把猕猴桃切片后贴在杯沿上 , 然后倒入酸奶做基底 , 再铺上蓝莓、香蕉等水果 , 再直接倒入一袋雪糕 , 最上面还可以放两颗草莓做点缀 。
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这杯沙拉 , 直接插一根吸管就能“吃” 。 猛吸一口 , 有水果的清香 , 有酸奶的醇厚 , 还有冰淇淋的甜滑 , 嘴里充盈的都是满满的夏日气息 。
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