酿酒热气腾腾的“百年颐生”车间,酒香溢出屏幕

【酿酒热气腾腾的“百年颐生”车间,酒香溢出屏幕】5月7日 , 在位于海门常乐镇的颐生百年老窖池和酿酒车间 , 酿酒工人们遵循传统手工酿造工艺 , 忙着酒糟拌醅、拖运酒糟、上甑蒸酒 , 酿造原浆酒 。
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2020年5月7日 , 工人在酿酒车间忙碌 。
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2020年5月7日 , 工人在百年老窖池拖运酒糟 。 颐生百年老窖池群拥有42口百年以上的老窖池 , 始建于清光绪廿十七年 。 自建窖以来 , 均保持原貌、原址、传统工艺并连续使用 , 是国内较为少数的至今仍然持续酿造白酒的百年窖池群 。
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采访人员 许丛军
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来源:南通发布 编辑:王婷