香哈菜谱TB立夏后这菜是“一宝”，鲜嫩入味比肉香，上桌疯抢好吃到舔盘

古语云：“清明秫秫谷雨花，立夏前后栽地瓜”立夏是传统的二十四节气之一，预示夏天的到来，天气将逐渐炎热。
在古代，人们要举行隆重的“迎夏”仪式；民间亦逐渐形成了吃“五色饭”、鸡蛋等一系列习俗，寓意消灾祈福。哈妹今日分享3道常见美食鸡蛋的吃法，道道都经典，喜欢的朋友可以收藏在家吃吃看哦！
蒜苗炒鸡蛋

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by 橘子香味
配料:
蒜苗一把、鸡蛋两个、油适量、盐少许、生抽一勺
烹饪步骤:
1.准备食材

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【香哈菜谱TB立夏后这菜是“一宝”，鲜嫩入味比肉香，上桌疯抢好吃到舔盘】2.蒜苗切段

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3.鸡蛋打散

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4.油热，加入鸡蛋液

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5.炒熟

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6.加入蒜苗
7.加生抽

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8.盐
9.炒匀即可

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10.美味做好啦！

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五香茶叶蛋

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by 味谷的厨房
配料:
鸡蛋5只、红茶20克、冰糖1块、五香粉1小勺、陈皮1块、桂皮1块、八角3个、酱油3大勺、盐1勺
烹饪步骤:
1.准备好材料；

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2.鸡蛋冷水下锅煮10分钟，焖5分钟后拿出晾凉；

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3.鸡蛋轻轻把蛋壳敲出裂缝；

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4.锅内装适量水，放入茶叶，桂皮，陈皮，八角，冰糖；

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5.倒入酱油；

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6.放入盐；

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7.放入一小匙五香粉，大火煮开；

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8.茶叶水煮开后放入鸡蛋，中小火煮20分钟，关火后焖30分钟，