撵茶图那些年,被我们误会的好茶( 三 )


比如常见的“六堡虫屎茶” , 其实是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫 , 这种虫白色软体 , 和蚕类似 , 但比蚕小 , 它咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒 , 经清理、筛分、晾晒而成的 。
听了这几款“重口味”的茶名 , 下面这位则是妥妥的小清新 。 有网友说:听上去有一种绝世武功派系掌门的调调 , 那就是----
敬亭绿雪
撵茶图那些年,被我们误会的好茶
文章插图
敬亭山则因谢朓、李白等大诗人在此赋诗已是早早成名 。
敬亭绿雪产地即为安徽宣城北的敬亭山 , 创制于明代 , 明清时期曾列为贡茶 , 是安徽省最早的名茶之一 。
以其芽叶色绿、白毫似雪而有了一个这么好听的名字 。
饮评者有诗赞誉此茶:“形似雀舌露白毫 , 翠绿匀嫩香气高 , 滋味醇和沁肺腑 , 沸泉明瓷雪花飘” 。