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小贴士：用水量不确定写了个大概的范围 。 因为面粉的吸水性不同 。 所以要少量多次加 ， 揉成的面团和耳垂一样的柔软度一样就很好 。 酵母的用水量为总用水量的一部分 。 只是提前拿出来一些泡酵母 。 因为南瓜泥里面有水分 ， 所以用水量相应减少了部分 。 想要馒头变得好看光滑一定要多揉 ， 揉的时候做好剩下面团的保湿 。 想要奶香味重的把用水量的一半换成纯牛奶 。 甜一点的话糖也可以再加个10克 。

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