【枸杞】常吃（泡）枸杞，对身体有哪些实质性的好处？看老奶奶怎么理解的营养膳食

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枸杞是很多朋友经常吃的一种药食同源的保健类食物，枸杞的营养价值比较高，经常食用可以为身体提供不少的有益成分。常吃枸杞属于食疗效果，我们还是应当理性看待枸杞所提供的功效，食疗效果根据每一个人吸收能力、体质、对物质敏感程度等条件的不同，所体现的价值也有所区别，另外，它也不可能等同于药物的作用，对身体产生明显的实质性的改变，我们可以把它作为一种补充有益成分的食物，吃它不一定有变化，不过不吃的话可能会损失不少有益成分的摄入，更容易出现亚健康的情况。
枸杞的营养价值非常的丰富：
枸杞是一种浆果类食物，晒干之后就成了我们常吃的枸杞子，浆果类食物的价值比较的高，它们一般富含水溶性维的生素成分、天然植物色素，有很强的抗氧化性，可以抵抗自由基，保护脏器健康。枸杞中矿物质种类比较的丰富， 100g枸杞能提供434mg钾元素， 209mg磷元素， 96mg镁元素， 60mg钙元素，这些含量都是十分突出的，每日吃够10颗左右都能补充不少所需无机盐。此外，枸杞症状还富含铁元素、锌元素、硒元素， 100g枸杞可以提供5.4mg铁元素， 1.48mg锌元素和13ug硒元素，硒元素尤其突出，它也是一种抗氧化，可以延缓衰老、提高抗病的能力。
枸杞症状的维生素含量也较高，即便是晒干后的枸杞子， 100g中也含有48mg维生素C ，另外它的维生素B族、维生素A含量非常的丰富，还含一定的维生素E成分。 100g枸杞还能提供不少蛋白质（13.9g），碳水化合物含量也比较的高，还有助补充体力、改善虚损；枸杞的膳食纤维含量丰富，适当食用有助促进胃肠蠕动，对改善便秘有一定好处。
那么枸杞真的有益肝肾吗？
枸杞益肝肾的效果毕竟是经验医学，我们的老祖宗长时间吃枸杞，发现肝、肾等生的毛病更少了，因此而判定枸杞能益肝补肾，我们可以借鉴，但是如果想肝肾疾病，需要快速改善甚至是治疗，枸杞肯定就只能辅助了。
那么枸杞可以明目吗？
枸杞对眼睛的确是有一些帮助，枸杞中富含丰富的维生素A ， 100g枸杞能提供1625ug维生素A ，维生素A是我们人体不可或缺的成分，能够增加上皮组织、粘膜组织的修复，还能预防干眼病、夜盲症。但是枸杞无法改善视力，想要保护视力还是必须要日常注意用眼卫生。
但是让人更瞩目的“枸杞多糖”：
枸杞多糖是枸杞中独特的活性成分，它是从枸杞中提取的一种物质，可以促进体内免疫细胞能力，比如增加巨噬细胞的吞噬能力，提高T、B细胞的免疫效用，对提高抵抗力有效。它也是一种抗氧化成分，能延缓衰老。在很多动物性实验之中，枸杞多糖有助保护动物生殖系统健康，预防不孕不育，比如促进睾丸生殖细胞正常发育，保护精细胞不受损伤，修复精细胞染色体。它还可以降低动物体内的血脂、血糖浓度，对调节三高有一定的潜在功效。在现代研究之中，枸杞多糖还存在潜在抗肿瘤的功效，它能够诱导癌细胞的死亡，促进身体细胞生长，并且对神经系统有一定的保护效果。
市面上有很多枸杞多糖制作的保健产品，它们通常用于增强免疫力、促进造血功能、降血脂、抗肿瘤以及预防衰老。