五月都快过一半了 ， 我们家二年级的老大有望下周开学了 ， 想想应该感到高兴吧 ， 起码中午饭在学校吃 ， 美美可以少做一顿饭了 ， 你们这几天都吃什么菜呢？除了当季的美食小龙虾和炒螺丝 ， 你们还会习惯性的买哪些食材呢？毕竟美美觉得小龙虾和螺丝只适合单吃或者当下酒菜 ， 不适合下饭 ， 于是美美今天又买了一小块牛肉 ， 搭配青红椒一起炒 ， 味道好极了 ， 最关键的是快捷简便 ， 不用花很多时间 ， 最适合我们这种宝妈来小炒啦 ， 牛肉的营养大家都知道 ， 对小孩发育身体想到的好 ， 尤其是经常锻炼运动的孩子 ， 所以每周都吃几次吧 。 快和美美一起看看今天的制作方法哦 。

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美美今天把牛肉搭配红青两种甜椒一起炒 ， 这样炒出来的味道特别的香小孩大人都能一起吃 ， 而且颜色上面看着也特别能勾起食欲 ， 不需要其他太多的调料 ， 自己家做饭的好处就是自己掌握调料 ， 不至于像饭店一样加太多的味精或者其他提鲜的调味料 ， 每次在外面吃饭 ， 当时都觉得挺好吃 ， 回到家就容易口渴 ， 这就是菜里面加了特别多的调料 ， 小孩子还是要少吃为妙 ， 所以尽量自己在家做饭吧 ， 哪怕是自己煮一碗清水面也好 ， 所以除非不得已 ， 要不然美美尽管累一点 ， 也尽量自己做饭吃 。

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牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大 ， 饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。 牛肉含有足够的维生素B6 ， 可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。 牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低 ， 牛肉却含量很高 。 肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢 ， 产生支链氨基酸 ， 是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。

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牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质 。 钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生 ， 从而影响肌肉的生长 。 牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质 。 今天推荐滋补的肉制品 ， 它就是牛肉 ， 搭配青红椒一起炒 ， 牛肉肉质更嫩 ， 味道更鲜更香 ， 要多食这道养生菜 ， 调理脾胃 ， 强健骨骼 ， 女性吃了有改善气血 ， 预防流感等作用 ， 是一道非常健康营养的养生菜 。
主要食材：牛肉少许、青椒少许、红甜椒少许、洋葱少许、（葱姜蒜 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 淀粉 ， 油等调料少许）
制作方法：
1 ， 牛肉泡血水 ， 然后切片；

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2 ， 放料酒 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 淀粉 ， 少许食用油抓匀腌制15分钟；
【美美小厨娘TB哇噻！这道小炒牛肉也太美味了吧，端上桌5分钟不到，一盘扫光光】

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3 ， 青红椒切块 ， 葱切段；

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4 ， 姜蒜切米；

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5 ， 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；

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