我最爱的也是拿手的一道菜之一 ， 做法比较简单 ， 而且蒸菜比较养胃 ， 营养保存好 。 粉蒸排骨肥而不腻 ， 入口即化 ， 加入红薯打底 ， 排骨的油脂被红薯吸收后 ， 红薯变得更加软糯香甜 。 选红薯要选红心薯 ， 这种红薯比较甜 。
下面接受一下配料和做法
配料如下：
【红薯我的拿手菜，简单又美味的粉蒸排骨】

本文插图
排骨洗干净沥干水分后加入豆瓣酱 ， 生抽 ， 生姜 ， 适量盐拌匀 ， 如果喜欢颜色深的话可以加点老抽 ， 放置十分钟左右备用 。

本文插图
加入蒸肉米粉

本文插图
加一点点水刚好够拌湿

本文插图
用保鲜膜盖住 ， 腌制五个小时左右

本文插图
红薯去皮后洗干净切块

本文插图
红薯放入碗里加蒸肉米粉和盐 ， 用一点点水拌匀

本文插图
把红薯放在底层 ， 排骨放在顶层 ， 放在蒸笼里 ， 冷水上锅大火蒸一小时左右 ， 中途要记得加水 。

本文插图
出锅后撒点葱蒜增加香味 ， 这样做出来的粉蒸肉简直太好吃了

本文插图

• 金沙河低卡美味的红薯卷
• 源源视频美食精选：蒜蓉扇贝，青豆炒腊肉，红薯饼，酸辣鹅肠的做法
• 美食小队长会“拉丝”的红薯，教你做芝士焗红薯，下午茶早餐不错的选择
• 大头VS美食我的家乡保定爱吃的5种“山野菜”吃过3种以上的你肯定是保定人
• 美食工坊在家想吃零食，试试用红薯做薯条，无需油炸，大人和孩子都爱吃
• 健身教练我的快递员，竟是健身教练！上海网友：收完货没脸再吃啦
• 极简料理红薯别再蒸着吃了，教你一道做法简单又好吃的甜品——芝士薯泥杯
• 火锅▲网评最“难吃”的6大特产，假如你全吃过，请收下我的“膝盖
• 『』我的世界：超实用的单人小屋教程，虽然并无豪华感，但却小而精致
• 「」暖灰，安静、平和，追求空间独特气质 设计打造释放自我的空间