盘点五一生意最火的30家火锅店，竟有三分之一在县城( 三 ) 细鳞鱼|冷水|误认|禁捕

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▲俏媳妇家庭火锅
√（北京簋街）北平三兄弟涮肉
位于北京簋街商圈，典型的老北京火锅，食客们往往排队1-2小时才能吃上，五一假期更甚。该店大众点评收录达16年之久，装修采用古典的明清风格，除了主打各部位的鲜切羊肉，还有一大特色就是京东大鼓表演，食客们在吃的同时还能欣赏地道的京味文化，一举两得。

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▲北平三兄弟涮肉
√（杭州西湖）哥老官重庆美蛙鱼头
位于杭州西湖景区商圈，不少食客评论，排了2-3个小时才吃上。主打牛蛙和花鲢鱼头，其创世纪冰粉、DIY冰淇淋也是一大特色，不仅颜值在线，而且是解辣神器。

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▲哥老官美蛙鱼头
√（武汉楚河汉街）小糖人欢乐火锅
位于武汉楚河汉街景区商圈，属于四川火锅，除了毛肚、黄喉，还有不少的湖北特色的菜品，如蟹籽鲜虾滑、蛋煎糍粑等也受到不少食客的推荐，可以说是融合了当地特色的四川火锅的一个代表。

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▲融合了湖北特色菜品的四川火锅，小糖人
注：太原特约采访人员仇新瑜、长沙特约采访人员李慧祥，对本文亦有贡献。