玻尔多葡萄酒 摩尔多瓦的葡萄酒怎么样

【玻尔多葡萄酒 摩尔多瓦的葡萄酒怎么样】摩尔多瓦是葡萄酒组织 (OIV) 五个创始国中历史最悠久的红酒生产国 。它拥有5000多年的酿酒历史,凝聚了背后的文化底蕴 。

玻尔多葡萄酒 摩尔多瓦的葡萄酒怎么样

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摩尔多瓦地处与勃艮第相似的地理纬度,这里土壤肥沃,气候温和,阳光充足,河流和山谷多,山坡陡峭摩尔多瓦使摩尔多瓦能够生产具有独特而美妙的香气和口味的更优质的红葡萄酒 。
从公元9世纪开始,俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒而自豪 。尤其是沙皇时期,整个贵族都离不开摩尔多瓦的美酒,比如俄罗斯沙皇尼古拉二世、英国国王乔治五世和英国维多利亚女王 。
参观世界上最大的酒窖
克里科娃酒窖建于1953年,总面积64平方公里,平均深度50-80米.酒窖内的温度常年保持在12-16℃,湿度保持在97%,更适合葡萄酒的成熟和优质葡萄酒的储存 。收藏了648种贮藏期超过半个世纪的名酒,150万瓶 。.
近10年来,摩尔多瓦共和国吸引了来自世界各地的100多个国家和名人前来参观和品酒,如法国、土耳其、世贸组织、前奥运会、俄罗斯普京、
1966年9月,前苏联宇航员加加林在访问克里科娃后写道:“这里的葡萄酒质量上乘,品种繁多 。无论世界上多么挑剔的人都可以来这里我的愿望 。这些藏酒不愧是一屋子的奖牌 。如果地球上的金属不够做奖牌,我可以去其他星球捡 。”
摩尔多瓦红酒餐饮
摩尔多瓦红酒搭配美味佳肴任君选择 。浓郁的赤霞珠适合搭配丰盛的纽约牛排 。同样,味道较重的食物,如蓝纹奶酪,应该搭配美味的波特酒 。对于清淡的菜肴,如鱼,应选择口感细腻的葡萄酒,如霞多丽 。
不要过度考虑肉的颜色 。人们常说,红酒配红肉,白酒配白肉,即鸡肉和鱼配白酒,牛肉、羊肉等配红酒 。但是,还必须考虑菜肴的整体颜色 。如果鸡肉蘸上浓稠的番茄酱,搭配酒体清淡、口感清淡的红酒会很好 。考虑更突出的口味 。如果食物有丰富的风味,那就考虑它更突出的特点,这样你才能更好地掌握关键的葡萄酒 。
摩尔多瓦红酒搭配美味佳肴,百搭起泡酒 。毫无疑问,起泡酒或香槟几乎可以搭配任何食物 。当谈到葡萄酒搭配时,正确的答案取决于您 。每个人都有独特的味觉,并偏爱某些口味 。所以你对葡萄酒食物搭配的品味也是独一无二的,所以找你喜欢的味道吧 。
在橡木桶中陈酿的葡萄酒具有强烈的橡木味,可能会盖过食物的味道,因为