历史小道消息孔子到底有多热衷美食？只要送肉就收为学生，?《论语》美食指南( 二 )

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敢聚众喝酒？先看看《周礼》再说
《周礼》里面说：群饮，汝勿佚，尽执拘以归于周，予其杀。甚至《周礼》还赋予了平民“搏而戮之”的权力。
《庄子》里面有这样一个故事，叫“鲁酒薄而邯郸围” 。有一种解读是这样：
当时鲁国和赵国一起向楚国献酒。当时楚国的主酒吏收酒的时候觉得赵国的酒实在太香了，想着问赵国大使多要几瓶自己喝，但被赵国大使拒绝。

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就这样，楚国的主酒吏怀恨在心，悄悄的把两国的酒给掉了包，还在进献的时候给楚王进了谗言。楚王大怒之下发兵攻打赵国。就因为这酒，差点弄的山河破碎，国破家亡。
孔子的用餐礼仪：蘸料+摆盘
吃肉必备蘸料！
孔子说不同的肉要搭配不同的酱料来吃。《论语·乡党》就记载了孔子对饮食的态度和看法：割不正，不食。不得其酱，不食。

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因为古代做菜的工艺没有现代那么丰富，主要还是靠蘸的酱料来调味的，而且这还是必须的。如果有人请到孔子来吃饭，没有按照要求来操作的话，那孔子的态度就是不吃。
摆盘也有讲究？
拿鱼来说，一般是鱼头对向主人，鱼尾对向客人的。因为在中国文化的图腾里，鱼和龙是有关联的，把宴席上的鱼对着主人，大有喜托龙门的美意。
现在咱们生活条件是越来越好了，什么雅的俗的食物，想吃什么就吃什么。但健康饮食依然是我们亘古不变的追求。更重要的是，我们通过吃，了解了历史里这个可爱的孔子。

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