葡萄酒存储时间越长越好为什么 葡萄酒的陈酿时间长短一般为什么

【葡萄酒存储时间越长越好为什么 葡萄酒的陈酿时间长短一般为什么】酒有生命周期 。经过压针,在橡木桶中陈酿,然后装瓶,葡萄酒进入休眠期;陈酿、贮藏后,进入成熟期 。这时候,酒的品质还会持续释放一段时间,是酒的“最佳饮用期” 。;之后进入老化期 。进入陈酿期的酒,并不代表它变质了不能饮用,而是酒失去了原有的风格,变成了平庸的液体 。

葡萄酒存储时间越长越好为什么 葡萄酒的陈酿时间长短一般为什么

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一般来说,葡萄酒的储存时间取决于葡萄酒中单宁的含量,单宁越多,储存时间越长 。一般红酒可存放15-25年,其他一般不超过10年 。