葡萄酒的颜色取决于葡萄酒的酒龄葡萄酒的色度和色调 _色度

品酒是一门学问，它不仅表现在许多品酒技巧和礼仪上，还表现在对葡萄酒基本知识的掌握。识别葡萄酒的颜色是品酒过程中必不可少的重要步骤，因为葡萄酒的颜色不仅包含年龄、葡萄品种和风味等信息，还包含对葡萄酒品质、产地和酿造工艺的了解。根据葡萄酒颜色分类，葡萄酒可分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。目前定义了 53 种葡萄酒颜色，根据葡萄酒的类型或酒龄的不同，颜色会有很大差异。

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我们所说的看酒色其实主要包括酒的色深、透明度、中心色调、边缘色调、边缘色带.方面。
观察颜色的理想外部环境
一般来说，观察葡萄酒颜色的理想环境包括明亮的光源、白色的室内景色、适宜的温度和湿度，当然还有.有干净的酒杯等等。在这些理想的外部条件下，您可以发现葡萄酒颜色的细微差别，这也将帮助您成为一名出色的盲品者。
从酒的颜色看酒的风格
1、 Intensity
of
颜色
一般来说，葡萄酒的颜色与其酒体和风格相对应。深色葡萄酒通常酒体较厚，风格更强烈，当然单宁含量略高。此外，对于红酒，酒色的深浅还与酿造过程中浸泡时间的长短有关。浸泡时间越长，颜色越深。随着浸泡时间的延长，富含单宁的葡萄籽和茎与酒接触的时间会更长，这也是单宁含量高的原因之一。但是，过多的单宁会使葡萄酒难以饮用，给人一种尖锐的不适感。对于白葡萄酒，通过观察葡萄酒颜色的深浅，也可以知道它是否在橡木桶中陈酿过。例如，浅黄色的霞多丽葡萄酒不在橡木桶中陈酿，而金色的霞多丽葡萄酒则大多在橡木桶中陈酿。
2、透明度（Opacity）
观察葡萄酒的透明度可以帮助我们判断它的酿酒葡萄品种和酒龄。当然，酒的透明度低或浑浊也可能是酒在装瓶前没有经过过滤造成的。例如，许多意大利葡萄酒往往不经过过滤，以保持葡萄酒丰富的质地和多变的风味。
【葡萄酒的颜色取决于葡萄酒的酒龄葡萄酒的色度和色调】3、颜色
核心
我们所说的酒的颜色主要是指酒的中心颜色。观察葡萄酒的中心色调可以帮助我们预测它的年龄。那些廉价酒的中心色调一般会在2-4年内迅速消退，而那些可以陈酿10-14年的优质葡萄酒，颜色变化才刚刚开始。当然，那些经得起时间考验并逐渐改变颜色的好酒，随着陈酿时间的增加，一般都会有更迷人的味道。
4、边缘色调（Secondary
Colors）
边缘色调是指酒杯中葡萄酒边缘的颜色，是中心色调以外的一种颜色。白葡萄酒的边缘颜色一般为绿色或稻草黄，而红酒的边缘颜色多为橙色、棕色、品红色或砖红色。
5、边缘色带（Rim
Variation）
Rim 色带是指边缘色调的宽度。酒龄越长，条纹色带越宽，条纹色带越窄说明酒龄越短。此外，对于红葡萄酒来说，酒体边缘淡淡的蓝色表面酸度更高。

葡萄酒的颜色取决于葡萄酒的酒龄 葡萄酒的色度和色调

葡萄酒的颜色取决于葡萄酒的酒龄葡萄酒的色度和色调