葡萄酒常见的分类方法 葡萄酒的好坏可以从哪些方面观察

很多人喜欢偶尔喝上几杯,而酒确实不仅是一种消遣的饮品,也是撩妹的利器 。但他们真的了解红酒吗?其实,人们对葡萄酒总是有一些误解 。下面我就为你解决5个常见的误区,看看酒是什么,怎么喝 。
【葡萄酒常见的分类方法 葡萄酒的好坏可以从哪些方面观察】

葡萄酒常见的分类方法 葡萄酒的好坏可以从哪些方面观察

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误区一:红酒配肉,白酒配鱼
对于酒,很多人都是先学的知识这是 。但事实上,这完全是一种误解 。区分葡萄酒不仅要靠颜色,还要有淡或浓、木香或丝滑、口感清澈、酸度高或暗淡等 。对于搭配的食物,不仅是食材的搭配,更是方法的搭配 。所以要分清应该搭配什么酒就不是那么容易了 。
误区二:红酒比白酒好
这是一个彻头彻尾的错误 。很多白葡萄酒口味都一样,喝白葡萄酒的频率几乎是喝红葡萄酒的两倍 。白葡萄酒虽然颜色浅,但口感纯正清爽,有自己的层次感 。
误区三:所有的雷司令都是甜的
世界上很多最好的雷司令都不是干的,它们只需要搭配辛辣或甜的味道就可以理解盘子 。许多雷司令不仅不加糖,而且充满活力,不加糖 。
误区四:贵的酒就是好酒
确实,一分价钱一分货 。许多酒确实很贵,但现在,我们也可以以实惠的价格买到很多美味独特的酒 。事实上,BC省出产的许多葡萄酒质量都非常高,价格也非常实惠 。
误区五:懂得多,才能体会到酒的好
当然不是!就像你不需要学厨师就知道什么菜好吃,你也不需要对酒有很深的了解就可以判断哪些酒好,至少你知道哪些是好酒 。品酒不是我们品酒的目标吗?