奶酪如何搭配葡萄酒食用葡萄酒奶酪堪称最佳搭档吗 _奶酪

阳光明媚，与家人朋友聚会是个不错的选择。酒和奶酪，从容应对，绝对不会让你的手脚乱七八糟。顺便说一下，我会告诉你最好的葡萄酒和奶酪。匹配婚姻。对于家庭式的品酒会，10-6 人是理想的。它必须大到足以召开有趣的会议，但又小到可以让每个人都坐在桌子旁。
【奶酪如何搭配葡萄酒食用葡萄酒奶酪堪称最佳搭档吗】

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去买3-4种不同的酒和奶酪，每种酒准备2-3瓶，准备一个特别的Popular但总之供应。每个奶酪的重量应该在350克到550克之间，最好是当天购买，这样才能买到更新鲜、更美味的奶酪。
安排派对
沿着桌子或吧台的边缘，按照从淡到浓的顺序搭配葡萄酒和奶酪。不要把所有的奶酪放在一起，否则会有串串的味道。如果你不区分它们，你至少应该把类似的奶酪放在盘子里。
在折叠的卡片上，每个奶酪的名称及其匹配的酒。在餐桌上，放置水、面包、饼干等角落清洁用品，让客人品尝到不同奶酪和不同葡萄酒的原汁原味。
葡萄酒+奶酪，绝配推荐
在西餐餐桌上，葡萄酒和奶酪是必不可少的。然而，葡萄酒和奶酪的品种太多，不能随便搭配。传统上，人们认为奶酪应该与红酒搭配。就在去年，法国开始流行香槟和奶酪。现在，葡萄酒和奶酪的搭配越来越引人注目。不仅香槟，甜酒，白葡萄酒也加入了“情人搭配” 。
但一个普遍的原则并没有动摇，那就是——一些清淡的葡萄酒搭配发酵较少的年轻奶酪；浓郁的陈年葡萄酒搭配成熟时间长的奶酪。因此，基本规律是：奶酪越白，酒越新鲜，搭配酒的果味越浓；对于浓郁、成熟的软奶酪，可搭配浓郁的白葡萄酒或淡红色的葡萄酒。对于坚硬、深色的奶酪，口感丰富、颜色丰富的红葡萄酒是最佳选择。
其实我们想说的是，葡萄酒和奶酪的搭配没有对错答案。重要的是找到机会发现自己喜欢的味道。
蓝纹奶酪（bluecheese）牛奶制作而成，带有霉菌引起的纹路，因此具有独特而浓郁的风味。
这种优质的奶酪几乎可以搭配所有的葡萄酒，无论是勃艮第葡萄酒还是波尔多葡萄酒，甚至甜白葡萄酒和半干香槟都非常适合。
推荐酒：Lafite Noble Sweet

奶酪如何搭配葡萄酒食用 葡萄酒奶酪堪称最佳搭档吗

奶酪如何搭配葡萄酒食用葡萄酒奶酪堪称最佳搭档吗