据了解 ， 星巴克在美国市场就已经开始试水与PE/VC合作的投资模式 。 2019年 ， 星巴克出资1亿美元成立ValorSirenVentures投资基金（“VSV基金”） 。 该基金的总规模为4亿美元 ， 由私募股权投资机构ValorEquityPartners（“VEP”）管理 ， 主要投向下一代食品和零售初创企业 ， 细分投资领域包括食品和零售相关的技术、产品和解决方案 。
公开资料显示 ， VEP曾参与投资特斯拉、SpaceX、Uber等公司 ， 过往在食品和零售领域的案例包括goPuff ， Fooda和SizzlingPlatter等 。 根据其官网信息 ， VSV基金已经投资超过11家初创企业 。

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