世界各地的专家都在预测今年夏天哪种酒会更受欢迎 。是灰皮诺还是桃红葡萄酒,还是来自意大利的廉价起泡酒普罗赛克,将再次领先?
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【中国葡萄酒行业发展趋势 中国葡萄酒市场发展的趋势】
无论如何,大家的共识是,白葡萄酒将是今年夏天的主要趋势 。有人猜测意大利白葡萄酒会成为热点,比如灰皮诺 。现在消费者会更关心质量和特性 。因此,优质的 Soave 和 vernacciadi San Gimignano 白葡萄酒将非常受欢迎 。2006年的白葡萄酒会被认为太老了,而2007年和意大利的白葡萄酒会更受欢迎 。
另一种可能受欢迎的白葡萄酒是西班牙的albarino,它清爽、芳香,酒精度略高 。不同的意见是,阿根廷的托伦特将成为今年夏天的明星,因为人们正在寻找清爽清新的灰皮诺替代品 。当经济陷入衰退时,每个人都在寻找更具成本效益的替代方案 。也会有人为了获得更好的性价比而去发现更少的葡萄品种和葡萄产区 。例如,西班牙的veltliner和verdejo,以及意大利的prosecco起泡酒仍然会很受欢迎 。
至于桃红葡萄酒,有人说今年可能不流行,因为它曾经很火 。但也有人说,越来越多的人像英国人和欧洲人一样,喜欢在炎热的夏天来一杯香气扑鼻、非常漂亮的桃红葡萄酒 。
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