【历史故事】你听说过这些民国牛人食客轶事吗？( 二 )

蒋介石吃西餐和中餐的习惯略有不同，中餐是六菜一汤，西餐是三菜一汤。且吃中餐讲究西餐吃法：用两副筷子和一把勺子，两副筷子，一副专门用来入口，另一副专门用来夹菜，从来不入口的。此外，其外出时所用的厨师都是他从南京带去的，连做餐用的食材也都是事先在南京预备好，由厨师先行带到目的地。
佟麟阁在张家口担任警备司令、兼任二十九军教导团团长期间。一次，冯玉祥在张家口一带视察，要求去佟麟阁家用膳。佟的夫人彭静智慌了起来，不知如何招待大帅。佟对夫人说：“不用特别准备，只要小米面窝窝头和萝卜干就行。 ”

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夫人摇着头但还是按照丈夫的嘱咐准备了。没想到冯玉祥吃得格外顺畅，还边吃边夸佟了解自己，没有忘掉农民的本色。不久，佟麟阁升任二十九军副军长，在抵抗日军时牺牲，年仅45岁，成为第一位在抗战中殉国的国民党高级将领。
黄炎培的女儿黄路，其丈夫是张心一。由于张是甘肃人，而黄是上海人，夫妻两人在饮食上有很大差异。张与梁实秋是清华同学。
【【历史故事】你听说过这些民国牛人食客轶事吗？】一次，张到梁家中作客，事先特地叮嘱他：准备一盘大葱。梁便吩咐妻子照做。宴席间，张心一将一盘大葱和几张烙饼一起“清除” ，满头大汗，而其他菜竟未动过筷子。