私人葡萄酒窖建造教程私人酒窖建造全过程 _酒窖

爱酒的人往往都希望拥有自己的私人酒窖，方便随时饮用。但是把酒窖留在家里真的合适吗？答案当然是肯定的，但七项注意事项在施工过程中需要谨慎。

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随着葡萄酒在中国的日益普及，爱酒的人越来越拥挤，但能拥有的人却寥寥无几一个私人酒窖。.暂且不说遗憾的是，房子里面没有空间，所以即使房子里有地下室，也很难达到更好的储存酒的条件。建私人酒窖真的很难吗？只要解决了以下7大问题，一个舒适的酒窖自然就具备了。
酒窖照明选择冷光源
1、选址
要建立一个好的酒窖，首先要确定你要储存的酒品牌的储存条件。例如波尔多和勃艮第的名酒，储藏条件比较高，温度12-15℃，湿度60-70% 。此外，酒窖应安装在室内较凉爽的地方。还必须考虑周围环境的影响，避免阳光照射、振动和良好的通风。新世界葡萄酒产区的葡萄酒采用工业酿造，没有特别苛刻的储存条件。如果你的藏酒大部分是日常饮用的佐餐酒，定期储存就可以满足你的需求。
你不需要关心酒窖的大小。房间的任何部分都可以变成酒窖。例如，可以根据楼梯的高度趋势设计一个3平方米的楼梯杂物间。长而窄的走廊可以使用阶梯式酒架；当然，如果你有独立的别墅，最好把酒窖建在地下室。
温湿度控制
2、温湿度控制
酒窖的理想储存温度为10°C-12°C，无剧烈震动的地方。如果酒窖建在公寓里，一定要远离暖气和排气装置。低于9°C，酒的成熟速度会减慢，酒的香气会以沉淀物的形式被囚禁。14℃以上，葡萄酒在酵母菌和乳酸菌的作用下加速成熟速度，大大缩短了葡萄酒的陈化能力。
酒窖不应过于潮湿和干燥。湿度保持在70%左右。
3、酒窖内墙
酒窖内墙往往起到保温的作用，所以酒窖的墙壁、天花板和地板都必须隔热。这是酒窖建设中的对比环节。需要对墙体进行测量和计算，以获得更准确的值，以满足每个空间的存储要求。阳光下同一个酒窖的墙壁厚度和洞穴内的墙壁厚度肯定是不同的。较简单的保温方法是使用挤塑板、聚苯板等普通保温材料。通常在墙壁隔热防水后，可以在地窖中涂上一些匹配的颜色主题。石材或花岗岩也用作墙壁覆盖材料。
照明是酒窖的重中之重
4、酒窖的木门和地板
酒窖的木门一定要密封好。保持酒窖内的空气凉爽。其中以实芯门或中空玻璃木门较为常用。玻璃木门至少要有双层钢化玻璃，最好在木门中间加一层保温材料，四周贴隔音条，因为门是整体的薄弱环节酒窖。中国最常用的木材是橡木和一些坚硬的杂木。木门一定要适当晾晒，否则木门很容易因门两侧温湿度不同而变形。
酒窖地板比较常用的有板岩、瓷砖、大理石等，需要注意的是不能使用地毯。地板通常选择与整体装饰颜色相匹配。
5、酒窖照明
照明是酒窖的重中之重，最好使用冷光源进行照明。因为白炽灯会产生热能；荧光灯会产生大量不可见的紫外线，严重破坏酒体结构，因此不能作为酒窖的照明光源。聚光灯在装饰中更受欢迎。不同类型的射灯具有不同的功能，大部分用于突出图片、区域、酒瓶等。
6、酒窖空调
建议使用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国产空调产品。由于
CCC
的限制，目前进口产品无法正常进口，售后保障难度较大，选择前一定要慎重考虑；国内酒窖空调产品的选择很多，每个厂家的原则和制度都大不相同，售后服务和质保期是需要考虑的重要因素。
酒窖酒架及陈列装饰
7、酒窖酒架及展示装饰
定制酒架时，一般木质材料有桃花心木、橡木、枫木、沙比利等，选择木材时首先要考虑材料的防潮性能及其稳定。最好选用质地细腻、致密、防潮抗压、吸震的天然木材，以橡木为佳。安装酒架时，首先要保证稳定性和强度。
酒架的材质有木头、钢材或砖砌等。根据存放的酒量和酒瓶的规格，可以使用不同的材料，只要规模和款式酒窖整体风格推荐保持一致即可。
酒架的性质一定要轻拿轻放，不要盲目
DIY 。如果存放不当，久而久之就会发现所有的酒都发霉了，得不偿失。
【私人葡萄酒窖建造教程私人酒窖建造全过程】在酒窖设计中，为了彰显私人酒窖的辉煌与尊贵，艺术浮雕、山水油画、仿古装饰品、品酒桌等通常会结合起来，营造出完美的酒窖。与艺术的结合。尊贵而经典的私人酒窖。

私人葡萄酒窖建造教程 私人酒窖建造全过程

私人葡萄酒窖建造教程私人酒窖建造全过程