火眼金睛葡萄酒真假鉴别葡萄酒的鉴别方法 _鉴别

又是一年的送礼季！与传统的烟、酒、糖、茶相比，葡萄酒作为一种健康的酒精饮料受到越来越多的人的青睐。然而，送礼比送礼更尴尬。这是假的。今天教大家如何练好买酒的“辣眼金眼”！

文章插图

【火眼金睛葡萄酒真假鉴别葡萄酒的鉴别方法】俗话说：知己知彼敌人，你永远不会死！
我们先来看看造假者的手段！
假冒原料
中国非法酒厂添加化学物质色素较早加入葡萄酒。十多年前，人们喝红酒时会尿血，以为肾脏有问题，但其实是人体无法消化这种化学色素造成的。现在的假酒厂都添加了红米色素，肉眼很难分辨。为了让酒更顺滑易饮，非法酒厂还添加了甘油、香精、抗坏血酸和酒精。
假冒伪劣进口酒
直接冒充国外名酒。例如，拉菲在市场上很受欢迎，一些非法酒厂假冒拉菲。比如伪造的假酒标，有的还在制作旧酒标以假冒旧酒，有的将这些旧塞塞进新酒瓶中。不过如果是用过的插头，中间有一个空隙，还是可以看到的。
一些比较复杂的技术是在软木塞上做假印记，但是我们还是可以认出老酒的，因为有些酒厂之前并没有在软木塞上印上酒厂的名字。而且老酒的酒液会大量侵入软木塞，如果侵入很小，就要小心了。
国外造假者
国外造假者不仅会伪造酒的外观，而且在酒的风格上，他们会找调酒师调酒，或者寻找风格相近的酒靠近著名的庄园，因此它们在风格上与著名的庄园非常相似。如果年份是伪造的，即使同一酒庄的质量和价格不同，造假者也会使用劣质年份和廉价的名牌庄园。, 调配出好年份的昂贵葡萄酒。
如何避免假酒
避免假酒的更好方法是训练自己成为一名品酒师。
首先，酿酒和收藏葡萄酒的人必须爱喝酒。最好写下自己的品酒记录。如果你不品尝它，那只是为了生意。买老酒、收藏名酒很容易上当受骗。.
另一种方法是把这些酒拿出来，请有品酒经验的人一起品尝。让我们一起来分析研究。这样做会更安全。另外，对于任何老酒，首先要了解酒的产地、制作酒标所用的纸张、酒瓶、年份、装瓶地等，然后再仔细检查每一瓶酒。

火眼金睛葡萄酒真假鉴别 葡萄酒的鉴别方法

火眼金睛葡萄酒真假鉴别葡萄酒的鉴别方法