葡萄酒存放正确方法葡萄酒最合适的保存方式 _合适

影响葡萄酒储存的因素有四个，主要是温度、湿度、光照和振动。其中，温度和湿度在储存中更为重要。一般来说，红酒的最佳储存温度为13°C，最佳湿度为60%至70% 。夏季贮酒更为重要，也是更要注重保存品质的季节。
【葡萄酒存放正确方法葡萄酒最合适的保存方式】

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第一个问题就是高温。如果一瓶长期存放在低温环境中的葡萄酒突然暴露在高温下，就会引起酒体的过度反应。酒也是有生命的。温度过高会严重影响酒的口感，使其变得粗糙。味道不平衡。因此，夏季贮藏葡萄酒时，应注意减小与外界温度的差异，贮藏温度可提高1-2℃ 。
那么到了雨季，空气湿度会略高于70% 。高湿度会使酒瓶的软木塞容易发霉，导致软木塞腐烂，并将霉味传递给葡萄酒。如果酒是旋盖的，基本上不会出现湿度影响酒质的问题，因为旋盖不会因为湿度的变化而改变。但对于用软木塞密封的葡萄酒，夏季储藏时尽量将湿度控制在65%以下，以确保软木塞不会产生霉变，影响葡萄酒品质。
另外两个影响酒光和振动质量的因素很容易控制。一般来说，储存大量葡萄酒的公司或个人会选择将其存放在地窖或仓库中。当然，存放红酒的空间要新鲜，如果存放在空气不干净的环境中，也会影响酒的口感。

葡萄酒存放正确方法 葡萄酒最合适的保存方式

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