每个人在生活中都会品尝葡萄酒吗?你羡慕那些葡萄酒专家吗?其实 , 葡萄酒大师也是从新手葡萄酒慢慢培养出来的 。没有人可以一天成功 。他们都受过刻苦训练 。如果你想成为一名葡萄酒专家 , 你只需要这6个步骤 。
文章插图
通过这6个步骤 , 你可以成为葡萄酒专家
一个步骤:接触酒精饮料
你在哪里喝的饮料?你是不是不小心发现了父母的酒柜 , 偷了一杯饮料?或者你和你的朋友有了全新的体验 。总之 , 这次饮酒与风土、产地、品种无关 。这只是您接触酒精饮料的一步 。
第2步:了解葡萄品种
无意中 , 或有意地 , 你逐渐品尝了更多的酒 , 发现这些酒的标签上都标有一些相似的字样 , 或者是产地面积 , 或品种 。如果您开始注意 , 您会很快找到自己喜欢的风格 , 记住这些葡萄酒的产区和品种 。学的越多 , 喜欢的越深 , 渐渐地 , 你就会正式走上侍酒师的道路 。
三步:追“大”酒
多次品酒的经验会逐渐建立你品酒的信心 。也许你读到的关于葡萄酒的文章来自购买葡萄酒时附带的杂志 , 或者你不小心阅读了信息 。无论哪种方式 , 你逐渐开始阅读葡萄酒文章 , 关注别人对葡萄酒的评价 , 并积极搜索葡萄酒评级 。这将引导您积极搜索具有良好和高评级的葡萄酒 。当你遇到特别感兴趣的葡萄酒时 , 你??偶尔会花很多钱 。不知不觉中 , 你会发现你已经跟随罗伯特·帕克先生(robert
Paker)主动走上了喝“大”酒的道路 。
四步:深入了解
至此 , 你已经了解了世界各地酒评家的口味倾向 , 对葡萄酒的生产有了更深入的了解世界各地 。您可以轻松分辨出 fumé
blanc 和 pouilly-fume 之间的区别 。您对葡萄酒也有自己的见解和知识 。你会开始怀疑罗伯特·帕克得分的可靠性 。您不再只追求高分葡萄酒 。你逐渐发现葡萄酒的世界是如此广阔 。你的餐饮技巧在不断提高 , 一个简单的建议就能让朋友们用羡慕的眼光看着你 。
五步走:火中求生
你身边有很多喜欢酒的朋友 。当您遇到自己喜欢和欣赏的葡萄酒时 , 您会与他们分享 , 他们也会将您的建议作为重要参考 。此时 , 你已经具备了很高的品鉴水平 , 将注意力集中在能够表现出“风土”特征的小酒庄 , 比如勃艮第特级园花园 (bourgogne
grand
cru) 葡萄酒 。其他人会跟随您品尝您欣赏和推荐的葡萄酒 。
六步:大觉
从一步走到现在 , 需要十几年甚至几十年的不懈努力 。如果你能走到这一步 , 你就不再需要自己买酒了 。无论酒厂如何 , 它都会主动邀请您品酒 , 甚至将您对葡萄酒的评价作为产品描述的一部分 。你已经知道了关于葡萄酒的一切 , 包括葡萄酒产地、土壤、种植方法、酿造方法 , 甚至酒厂背后的故事 。没有问题能难倒你 。这个时候 , 你更倾向于品尝酒精度低但口感细腻的葡萄酒 , 比如极为出色的香槟 。
【开葡萄酒的技巧 做葡萄酒的葡萄】经过这6个步骤 , 你将逐渐成为葡萄酒专家 。这样就可以在大家面前品酒时表达自己的感受 , 尽快享受到品酒的乐趣 。酒是好酒 , 但不能贪心 。如果您感到不适 , 则应避免饮酒 。
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