『葡萄干』面粉别再蒸馒头了,加2把葡萄干,做出创意小吃,比面包香甜好吃


『葡萄干』面粉别再蒸馒头了,加2把葡萄干,做出创意小吃,比面包香甜好吃
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大家好 , 我是原创作者:为爱下厨

让你省力、又省心 , 做出简单又好吃的美味
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让我们一起努力成长 , 做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食 , 做法简单又快捷
《葡萄干小甜糕》

100克葡萄干 , 倒入水中 , 淘洗2-3遍 , 捞出控水 。
葡萄干倒入料理机 , 加入1袋纯牛奶 。

加入20克红糖 , 先抵挡打发 , 再高速打发 , 成黏稠糊糊 。
葡萄干糊糊 , 倒入大碗里面 , 加入3克酵母 。

筷子搅拌均匀 , 搅拌至酵母融化 ,

加入300克面粉 , 筷子搅拌一下 , 面粉可以分次加入 。

搅拌成黏稠面糊 , 裹上保鲜膜 。

面糊发酵至2倍大小 , 大约1-2小时 。

一个半小时以后 , 去除保鲜膜 , 发酵至蜂窝状 。

面糊筷子搅拌 , 搅拌出面糊气泡 。

面糊倒入碗内 , 撒上葡萄干 , 撒上白芝麻 。

锅底倒入凉水 , 放入篦子 , 放入小甜糕 。

醒面15分钟 , 大火烧开 , 上气蒸35分钟 。

35分钟以后 , 掀起锅盖 , 静止5分钟 , 防止烫手 。
五分钟以后 , 边缘按压脱模 , 倒扣即可 。

葡萄干小甜糕 , 制作完成(葡萄干加红糖 , 做出的甜糕 , 暄软又营养 , 比红糖发糕好吃 , 暄软又香甜)

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为爱下厨
好吃又简单的《葡萄干小甜糕》就完成了 , 做法简单又营养 , 大人小孩都爱吃 , 快来学习下 , 做给家人分享快乐吧!
【『葡萄干』面粉别再蒸馒头了,加2把葡萄干,做出创意小吃,比面包香甜好吃】