「美食」羊肉怎么做?大叔教你莲藕羊肉汤,鲜香味美,口感清爽,家人爱吃
最近持续降温 , 接连几天的阴雨天气 , 让身体和心都凉透了 , 不禁感慨冬天还没过够 , 夏天就这么来了 , 冷冷的天儿就想喝点热的 。 于是这就给你们准备了超详细的炖肉技巧!各位还有什么想看的都可以在评论区留言哦~羊肉汤虽然是营养好喝 , 但是做起来却比较让人头大 , 因为羊肉的羊膻味太重了 , 如果处理不好的话 , 就导致炖的一锅羊肉汤全毁了 , 所以这也是很多人只买着吃不在家做的原因 。 有句厨房谚语 , “猪不椒 , 羊不料”说的就是炖猪肉时不放花椒 , 炖羊肉时不放大料 , 即八角 。 其实想要炖的羊肉汤不膻不腥也是很简单的 。
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平时大叔除了研究美食之外 , 特别喜欢和各位聊天 。 看看大家的留言 , 都在讨论什么美食 , 这位暖粉留言想看各种炖肉的方法 , 很快又有两百多暖粉点赞 。 冬瓜以前可能大家没有重视过 , 实际上冬瓜是一个针对夏季湿气重产出的蔬菜 , 而且冬瓜是真正中国原产的蔬菜 , 很晚才传到欧洲去 , 才传到世界各地去 。 对于蔬菜我们一定要知道怎么去用 , 在天气变化的时候 , 应该多用什么蔬菜 , 这样才能有的放矢 。 还有冬瓜海白汤 , 还有冬瓜薏米汤 , 就是冬瓜和薏米一起熬汤 。 话不多说 , 今天大叔下厨房教你做莲藕羊肉汤 , 希望你吃得开心呢~
羊肉,山药,胡萝卜,莲藕, (玉米) 小葱,花椒,胡椒粉, 醋,盐
1、首先将羊肉洗净 , 剔除羊膜 , 切块 , 山药胡萝卜切滚刀块 , 莲藕切厚片即可;
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2、然后把肉蔬放入锅中加花椒 , 小葱 , 胡椒粉 , 电砂锅煲三小时 , 压力锅随意;
【「美食」羊肉怎么做?大叔教你莲藕羊肉汤,鲜香味美,口感清爽,家人爱吃】
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3、起锅时按个人口味加盐、醋等调料即可上桌开吃啦~
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鲜香味美 , 口感清爽的莲藕羊肉汤就做好了 , 喜欢的话 , 自己就可以动手试试吧~
大叔小提示
1、本来是可以放玉米的 , 后来锅子塞不下…醋和羊肉不能一起吃 , 所以是否要放可以按个人喜好;
2、天气又变冷 , 要是冷吃到一碗爱人做的滋补汤 , 想必是件很美好的事吧!
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