『我是小厨娘』这蛋糕不用面粉就能做，入口即化，无需打发，搅一搅即可，零失败

【『我是小厨娘』这蛋糕不用面粉就能做，入口即化，无需打发，搅一搅即可，零失败】

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这蛋糕不用面粉就能做，入口即化，无需打发，搅一搅即可，零失败，最近特别流行一款网红蛋糕，它的外形粗犷，表皮成深棕色，切开后，内里却展现出巨大的反差，带着淡淡黄色的蛋糕，看起来柔软又湿润、细腻又光滑，它就是传说中的巴斯克芝士蛋糕，一款奶酪控们不能错过的美味。

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作为吃货，一直想要尝试，查看了材料表和做法，想不到做法如此之简单，只需将所有的材料搅一搅，放入烤箱烤一烤即可，就连新手也能一次成功，成品内里柔软，香味浓郁，口感细腻。切一块细细品尝，柔软的蛋糕慢慢在嘴里化开，醇厚的奶酪味冲击着味蕾，香气弥漫于唇齿之间，回味无穷。下面咱们一起来看看做法吧！

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巴斯克芝士蛋糕
所需材料：鸡蛋3个，蛋黄1个，奶油奶酪350克，淡奶油100克，白糖60克，玉米淀粉10克

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制作过程：1、将3个全鸡蛋、1个蛋黄打入容器中，搅打均匀备用

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2、奶油奶酪隔水加热软化，搅拌至顺滑无颗粒，加入白糖，再次搅拌均匀

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3、鸡蛋液分三次加入奶油奶酪中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，直到搅拌均匀

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4、加入淡奶油，搅拌均匀，加入玉米淀粉，再次搅拌至无干粉，再过筛一遍

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5、模具垫上油纸，再将过筛好的面粉倒入，提出模具震一下，震出气泡

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6、放入预热好的烤箱，上下火220度，下层烤25分钟左右，烤好直接取出，无需倒扣，不用脱模，晾凉后放入冰箱冷藏3-4小时就可以开吃啦

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一道美味的巴斯克芝士蛋糕就做好了，香味浓郁，入口即化，好吃易做，你也赶紧做起来吧！

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今天的分享就到这里了，你喜欢这道巴斯克芝士蛋糕吗？对于网红蛋糕你还有什么好做法吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。