『车前草』农村里长在路上的野草！小时候拔来卖钱，现在摆上了城里的餐桌 |科普|美食猎奇|

我国地大物博，有着丰富的自然资源。以前，农村里物质匮乏，医疗条件落后，这些东西曾是农民朋友救命的食物或治病的良药。随着人们生活水平的不断提高，我们的日常生活中对它们的依赖已经没有那么强了，因此这些东西便渐渐地淡出了人们的视野！

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今天为大家介绍一种农村常见的植物～车前草，学名平车前，有的地方又叫车茶草、蛤蟆叶、蛤蟆衣、牛遗、胜舄等。顾名思义它常常生长在路边，仍由人踩车压，依旧能正常生长，由此可见车前草的生命力有多么的顽强。车前草的适应性比较强，耐寒耐旱，对生存环境以及土壤的要求不严，我国的大部分地方都有分布，除了路边车前草还多生长在草地、河滩、沟边、农田等地方，是农村里比较常见的一种野草。
【『车前草』农村里长在路上的野草！小时候拔来卖钱，现在摆上了城里的餐桌】

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车前草是一种很不错的野菜，春天的时候，把它的幼苗采回来，洗干净以后用开水淖一下，拿来凉拌、炒、做汤等都可以，味道非常的鲜美。

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车前草还是一味传统的中草药，它的全株包括种子都可以入药，有利尿、清热、明目、祛痰的功效。小时候，我们常常放学做完作业后，就会去采摘成车前草种子，然后拿到邻居医生那里去卖钱，一次一两角钱，那种幸福快乐，一直到现在都还是美好的回忆。

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你们那里有车前草吗？叫它什么名字呢？你知道它的用途和价值吗？欢迎下方评论留言！