葡萄酒储存的适宜条件是什么葡萄酒在什么温度下放置比较好 _在什么

很多人喜欢储存葡萄酒。当然，储存酒也需要多多注意。那么，葡萄酒的最佳储存环境是什么？在与葡萄酒购买者和一些葡萄酒爱好者的交谈中，我们总是会遇到这样一个问题：我们应该如何储存我们购买的葡萄酒？可以放在窗户或冰箱里吗？面对这样的问题，我们给出的答案往往是“当然，把酒放在酒窖里更好；如果没有酒窖，那就把它放在酒柜里；如果你连酒柜都没有。一个酒柜，然后放在床底下！”最近在意大利的一项研究也证明了这一点。研究结果发现，在室温下储存的葡萄酒比储存在理想环境中的葡萄酒氧化速度快 4 倍。.这意味着对于同一种酒，常温下储存的酒的陈酿潜力更短。
【葡萄酒储存的适宜条件是什么葡萄酒在什么温度下放置比较好】

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我。更好的葡萄酒储存环境——更好的温度12-15℃，更好的湿度55-75%
意大利食品专家Fulvio Mattivis博士对400瓶托斯卡纳葡萄酒进行了对比测试。他将 200 瓶存放在酒窖（更合理的存放环境）中，另外 200 瓶存放在暗室中，房间的室温变化模拟了家庭窗户或橱柜。在两年的研究对比中，Matives 对比了两组葡萄酒的化学结构和风味口感，发现“柜子或陈列柜绝不适合存放葡萄酒”，因为在黑暗中存放的葡萄酒的氧化率房间的速度比地窖里储存的酒要快 4 倍。储存在模拟橱窗或橱柜环境中的葡萄酒也会失去更多的抗氧化剂和颜色，风味更像是葡萄酒气味中的缺陷。
现在我们也知道，葡萄酒较好的储存环境包括避光避震，较好的温度是12-15℃，较好的湿度是55-75%等等。
第二，没有酒窖怎么办？
1、开瓶喝
如果没有合适的存放环境，那就开瓶喝吧！但是，我们也应该知道，只要储存温度不超过 26.6°C（80°F），葡萄酒一般可以储存一年左右。
2、酒窖存储
您没有酒窖，因此您可以将葡萄酒存放在酒窖中。您只需要每月花费少量的管理费。找一个非常适合你的酒的地方，还有人帮忙打理，何乐而不为呢？
3、酒柜
买个大小合适的酒柜！酒柜可以提供合适的温度和湿度。虽然空压机和排气扇的存在会在酒柜工作时产生一些噪音和振动，但酒柜提供的环境与常温下储存的酒是不相上下的。不错。
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