立冬已过,寒风萧瑟,我们即将迎来一年中非常寒冷的时刻 。相信这样的一段时间,对于酒客来说,一定是很辛苦的 。毕竟,冷酒已经通过了肠子,身体已经冷了很长时间 。我能做什么?我想你这个时候,不妨来一杯热红酒!让我们来看看什么是五香热葡萄酒以及它的制作方法!
文章插图
这种热饮诞生于公元2世纪,由罗马人发明,然后通过贸易传入欧洲,现在非常流行风靡整个欧洲,是一种流行的传统圣诞热饮 。
顾名思义,香料+高温=香料热葡萄酒 。酿造这种酒时,为了弥补酒因高温而失去的香气和风味,增加一些营养,在酒中加入各种香料,与酒一起加热 。另外,由于加热也会使部分酒精挥发,所以在制作过程中有时会加入少量的白兰地来补充酒精 。
以下是经典的香料热红酒食谱,闲暇之余不妨试一试 。
材料
2瓶干红葡萄酒,
2个橙子,一些橙汁(备用),
1/2杯糖、2 根肉桂棒、
12 颗丁香、4 颗八角、1 茶匙黑胡椒、1/2 杯白兰地、1 颗肉豆蔻,磨碎
制作方法
1、
橙子洗净,去皮,放入榨汁机 。如果果汁少于 1/4 杯,加入一些橙汁;
2、
倒入橙皮、橙汁、一杯红酒、糖、肉桂将八角和黑胡椒粉放入平底锅中,盖上锅盖,煮沸后转小火煮约20分钟;
3、
把剩下的红酒和将白兰地倒入锅中,稍煮片刻即可取出;
4、
将红葡萄酒倒入杯中后,再加入肉桂棒和肉豆蔻粉装饰.
【葡萄酒最正确做法 加香料的热葡萄酒】怎么样,看到一杯美味的冬季特产酒就诞生了!是不是很简单?有兴趣的朋友可以试一试 。希望在这个寒冷的冬天,温暖的五香酒能温暖你的胃和心,让你快乐的度过这个冬天!
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