混搭也是一种时尚意境混搭也是一种美 _也是

红酒与西餐搭配的情况并不少见，但如何搭配是有一套规则的。然而，在多样化的饮食中，各种奇特的口味组合可能会变得新颖有趣。不同的葡萄酒在与不同的菜肴重新搭配后被赋予了新的生命，它们的味道影响深远，充满乐趣。

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红白搭配
虽然红酒配红肉是常规搭配规则，但并不适合海鲜，因为红酒中的铁离子会增加海鲜的腥味。但西餐来了，就应该换个口味，选对海鲜，再通过创意的烹饪手法，红白搭配就变得顺理成章了。将干红与重口味的海鲜相结合，鲜味更加突出，浓郁而富有变化。味道的变化不是那么令人满意，而是一种莫名的轻快跳跃在舌尖上的感觉。海鲜本身清新甜美的味道，与浓郁芬芳的干红交相辉映，在轻快的鼓点声中更像是一首轻松而感性的蓝调，舒适感倍增。
果味混搭
【混搭也是一种时尚意境混搭也是一种美】重口味的红酒对配菜的关注度很高，清淡的红酒也是如此。比较适合的酒和美食一般如下：羊肉，牛肉，猪肉和家禽，果味红酒可以搭配慕斯甜点，或辛辣食物，动物肝脏等，但创意混搭打破常规，选择新路符合现代人的独特口味。事实上，香气浓郁的果味主食搭配带有淡淡果香的chiraz 。虽然属于经典的红葡萄酒品种之一，但更重要的是，chiraz具有独特的黑胡椒风味，清新芬芳。味道饱满，但没有干红那么醇厚浓郁，强度和光线的结合都是压倒性的，我们相处得很好。
酸涩搭配
酸味的汤可能更难制作。如何防止红酒的酸味与汤的味道碰撞，不妨试试果味浓郁的酒，质地非常细腻，与浓汤相得益彰。它质地柔软，香气悠长。阵阵的苦味能很好地去除过多的酸味，留下丝滑细腻、口感深邃的口感。

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