决定买酒,问题又来了 。买哪一款?红葡萄酒、桃红葡萄酒还是白葡萄酒?这是很多站在酒柜前的人头疼的问题 。因为餐酒不像白兰地,所以你不会选错 。餐酒 A 与餐酒 B 和餐酒 C 相似,但价格却惊人地不同 。为什么?
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越贵越好吗?通常,昂贵的葡萄酒具有一定的品质 。问题是这些进口酒太贵了,有点不合理 。您不必考虑以较低的价格购买高品质的葡萄酒 。葡萄酒不像时尚,永远不会高价出售 。偶尔,一些不再适合储存的葡萄酒可能会以稍低的价格出售 。一般来说,葡萄酒只会随着年份的增加而增加 。你卖的越多,就越贵 。大家要担心的是,你是否付出了高昂的代价,却只买了一瓶劣质的酒 。
那你就不能喝低价的酒吗?这并非总是如此 。开一瓶酒,酒本身固然重要,但也要看环境、气氛、食物 。平日里,只喝普通酒 。一瓶稀有酒,和稀有的人一起喝酒,共度难得的时光 。如果所有的大型美食聚会都必须在生日聚会上带上一瓶好酒,而且每个人都拿着纸杯喝酒,那真的很暴力 。要知道一瓶好酒是很多人的心血结晶,你喝一瓶,世界上就会少一瓶 。
这是因为买酒不仅仅是价格的问题,还有选择和搭配的问题 。你喝什么,怎么喝,完全体现了你的知识和品味 。钱不是决定性的 。葡萄酒更有趣的部分在这里 。它需要你去了解,去发现,去亲身体验,仔细回味,像情人一样温柔呵护 。世间有爱,富商和普通人都得享受那种滋味;世界上有酒,同样如此 。
那今晚我该喝什么酒呢?有一种方法可以帮助每个人做出决定:尝试将《悠悠梁之夜》构建成一出戏剧 。这将是一个怎样的夜晚?人物、场景、灯光、道具、配乐、剧情、餐桌上的食物都井井有条,你就知道这个舞台该放什么酒瓶了 。
适当的贮酒
对于很多喜欢喝一杯的人来说,买几瓶酒不是问题 。问题出在购买上,怎么放?
如果你是家里有十辆名车的富翁,当然这没什么大不了的 。但对于普通人来说,别说建酒窖,安装一个标准的酒柜也不是一件容易的事 。屋子里只剩下一点活动空间,全家人立刻提出了各种计划:植物、电脑、音响、健身器材……酒?顿时有人皱了皱眉,放到了某个地方!
但是,这是一瓶ChateauHaut-Brion?
如果你不幸遇到了上面的情况,你只能根据下面的情况,试着找出其他地方可以收集到这个信息 一瓶名酒 。
存放葡萄酒的地方最好向北,避免烈日和所有暖气,不要靠近气味强烈的物体 。门窗都应该选择不透明的材料,因为紫外线不利于葡萄酒的储存 。不要靠近主要道路 。车辆的长期颠簸也会产生不利影响 。
【买酒口诀心法 自己收藏的酒怎么出手】温度和湿度很重要 。理想的湿度是保持在70%~80% 。如果太干,可以放一盘湿沙子调节,因为湿度不足会导致软木塞干缩,使外界空气侵入,所以酒质会发生变化,但不要被弄湿 。发霉了 。放置酒时一定要水平放置,否则软木塞会变干 。当然,短期内不会有问题 。如果你想送一瓶酒给朋友,你不必像进贡一样把酒横着送到他家 。
葡萄酒不要放在太冷的地方 。如果太冷,就会停留在冰冻状态,不再继续进化,也就失去了储存酒的意义 。太热会演变得太快,看起来很粗糙,而且没有可以在20摄氏度以上长时间储存??的佐餐酒 。温差越小越好,可能在10度到14度之间上下波动 。
你开始用凌锐的眼睛向四面八方射击……
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