Oscar Frank 领导的研究人员表示，这种饮食之所以能延年益寿，是因为它可以预防心脏病；坚持这样的饮食可以降低76%的心脏病发病率，女性平均寿命可延长5年，男性平均寿命可延长6.6年 。
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这个总结地中海地区风味的食谱包括：每周至少吃4次鱼，每天喝150毫升红酒每天吃100克苦巧克力、400克水果和蔬菜、2.7克大蒜和68克杏仁 。
【怎样饮葡萄酒才有利于保健 葡萄酒适当饮用有利于身心健康】这篇由弗兰克领导的研究人员撰写的文章发表在新一期的《英文医学杂志》上 。文章称：“这种饮食可以让人过上舒适而积极的生活，让人远离各种药丸和疾病 。”
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