红悦生活坊：午饭做一顿麻辣肉肠抓饭，你有试过吗

抓饭大家会做吗？
主料:大米、羊肉（或羊排、羊腱子、羊脖子）
配料:红萝卜、洋葱、鲜生姜、料酒
今天我做抓饭创新了一下，把羊肉替换成了麻辣肉肠。
步骤一:肉肠切片，红萝卜和洋葱切丝，不要太细，生姜切片。

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步骤二:热锅倒入植物油，放入肉肠，翻炒片刻，喜欢吃干一些的肉肠就多炒炒，接着放入生姜片，加入少许料酒。

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步骤三:放入洋葱和红萝卜，继续翻炒两三分钟，关火。

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【红悦生活坊：午饭做一顿麻辣肉肠抓饭，你有试过吗】
步骤四:把炒好的肉肠和红萝卜倒入电饭煲里提前洗好的大米中，大米的量和平时焖米饭的量差不多，可以稍微再少点，加水（与平常焖米饭的水量一样），加少许咸盐，尝尝咸度，别多了，肉肠本身就咸。

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步骤五:喜欢吃葡萄干的朋友，可以再加入一把葡萄干，盖好电饭煲，开焖。焖好后，用勺子把米和肉、红萝卜翻搅均匀。

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肉肠色泽鲜亮，大米粒粒饱满柔韧，红萝卜和葡萄干香甜可口，麻辣肉肠抓饭这就做好了，怎么样？学会了吗？想尝试一下的朋友，行动起来吧！