「39减肥健身学院」佟丽娅自爆每次吃饭都要蘸这个东西，难道这就是她一直85斤的原因？( 二 )

醋可以刮油的说法，是从日本传进来的。

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日本人吃点什么东西，都喜欢蘸蘸醋，不怎么爱吃重口调料。【点击回顾：日本人为什么普遍长不胖的秘密】
但这个说法其实有点说不太通。
因为人体肠胃根本就不存在附着的油脂啊！
人体肠胃粘膜十分光滑，且很薄，根本“挂”不住东西。

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根本就不存在肠胃脂肪这种东西，所有肠道内的脂肪其实都是你吃进去食物当中的脂肪。
进入身体的脂肪，主要是在小肠完成消化和吸收的，这个过程主要是靠胰液和胆汁完成的。
胰液中含有可以分解脂肪的脂肪酶，在脂肪酶的作用下，脂肪被分解为甘油和脂肪酸，剩下没有被消化的少量脂肪会随着胆盐和便便被排出体外。

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吃进肚子里的油，并不会老老实实地等着被刮走，大部分脂肪都会被我们吸收，极少数的脂肪会被直接排出体外。
一种食物是否有助于减肥，主要还得看吃下去的热量是否小于消耗的热量。
那么蘸醋可以减肥吗？
这个九姑娘翻遍资料，也没找到科学理论。
所以吃醋究竟能否有助减肥，还有待考证。

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佟丽娅所说的“吃火锅后蘸醋”到底有没有用呢？
其实是有的，因为醋有解腻的作用。
大鱼大肉的食物油腻感很重，而酸酸的醋味可以减弱味觉的灵敏度。

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所以在大鱼大肉后选择喝醋可以综合口味的酸碱度，消除油腻感。
这是因为油腻感消失起到了味觉刮油的作用。
并不是醋真的能刮油。
在翻阅佟丽娅微博的过程中，九姑娘也发现佟丽娅并不止喜欢蘸醋，还有另一个吃饭好习惯。
而正是这个好习惯，才是促使她养成“易瘦体质”的关键。
这个习惯就是：细吞慢嚼。
之前佟丽娅上节目《向往的生活》，在刘宪华拉琴的时候，她在吃饼干。

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在何炅开始唱歌的时候她还没吃完，何炅歌都唱了一半了，她还有一口。

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这一小块饼干她整整吃了5分钟！

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面对观众的热议，丫丫后来特意在微博上解释：
说自己瘦不是吃得少，而是吃得「慢」。

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吃得慢，到底有什么好处？
很多人知道，吃饭快不容易消化，
对胃肠道会造成负担。
但很少有人知道，
吃太快，会影响体重……

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感到饥饿时，吃下去的食物填满了胃，胃壁上的神经感受到了胃壁的拉伸，将信号传递到大脑中负责食物摄入量的部分——脑干和下丘脑，告诉他们你吃饱了。
而这个过程是需要时间的。