红酒有点酸怎么处理红酒有点酸正常吗 _有点

问你一个问题，你们喜欢喝红酒，不觉得红酒很酸吗？虽然红酒有酸味是正常的，但有些太酸了！我也想优雅地喝红酒，但每次都觉得很酸。一定是我打开的方式！

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吸取教训！查了很多资料，研究了很久，终于找到了导致红酒太酸的一些原因。今天跟大家分享一下，如果有和我一样不喜欢太酸红酒的朋友，那么这篇文章就可以收藏了。下次买酒，拿出来看看，绝对不会买太酸的酒。
首先我们要知道酒为什么是酸的。
葡萄酒中含量比较高的三种酸：酒石酸、苹果酸和柠檬酸都来源于葡萄果实，其含量因葡萄品种不同而有所差异。
所以，如果你不喜欢太酸的酒，在买酒的时候一定要看葡萄品种，比如赤霞珠、黑比诺、凯美瑞、桑娇维塞、罗内比奥、雷司令、等都是比较酸的葡萄。歌海娜和仙粉黛是更甜的葡萄。梅洛，希拉的酸味不算太浓。
产地也可以作为重要的参考标准。一般气候温暖的葡萄产区葡萄成熟度较高，生长过程中分解出大量酸。生产出来的酒不会太酸。对于气候较冷的葡萄产区，情况恰恰相反。
如果你的地理知识不是那么好，分不清哪些地区是暖的，哪些是冷的，那你买的时候可以百度一下，一查就知道了。
去餐厅点红酒的时候，也可以问侍酒师：“这个产区是不是气候寒冷？”
如上所说，葡萄成熟。生长过程中有大量的酸被分解，得到的酒不会太酸。因此，“早采式”的葡萄酒会更酸。通俗地说，就是在成熟期之前提前采摘的葡萄。，酿造出来的酒会更酸。
有不少早期采摘风格的葡萄酒，比如长相思或雷司令，还有霞多丽。购买时可以避免使用这些品种。
【红酒有点酸怎么处理红酒有点酸正常吗】还有一个参考标准，就是酒精。一般来说，酒精度越高，酸度就越轻。之前这么多点记不住的话，选择酒精度高的酒吧，白酒13.5度以上，红葡萄酒14度以上。，不会太酸。

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