葡萄酒开瓶方法大排档饮用葡萄酒关键四步解释不正确的是 _饮用

酒的知识相当可怕。面对一堆术语和品尝元素，即使是自信的人也会头疼。不过，对于葡萄酒消费者来说，就没有这样的烦恼了，开瓶就可以享用了。至少，当我看到不常见的“blaufrankisch”这个词时，我不会感到震惊，你很快就会发现这款酒的味道不错。布劳弗兰基施（blaufrankisch）葡萄基本上只生长在奥地利，那里盛产热情而优雅、辛辣而清爽的红葡萄酒。Lan Frankish也在德国种植，在那里它有另一个名字，Lemberge（lemberger）。相比之下，Lan Frankish 的说唱似乎更带有澳大利亚口音。即使在 5 年前，蓝色方济会葡萄酒在美国也很难找到。就算很难买到几瓶，也未必味道很好。许多酿酒师只关注产量和酒度的影响，而忽略了酒的整体平衡。因此，生产出来的红酒自然是外观笨重，橡木桶味很重，一点也不优雅。蓝法兰西酒的流行还需要克服额外的困难。首先，在旧观念中，奥地利更被视为白葡萄酒之国，所以对这里的红葡萄酒关注度不够。再加上这个难听的名字，这款酒就更难走红了。不可否认，事情总是在变化的。两年前，我有幸在蓝色 Franchisch 红酒品酒会上品尝到改变我口味的好酒？？这些葡萄酒在葡萄种植之初就被精心照料，安排在凉爽的环境中栽培。对系统也提出了更高的要求。现在，当我提出要品尝蓝色 Franchisch 葡萄酒时，我轻松地找到了 20 瓶红葡萄酒可供选择。品酒会的成员和我一样，找了几瓶红酒来品尝。它们都有烟熏和辛辣的果味，味道结构更好，加上酸度荡漾？？整体呈现丰满、清新、清爽的感觉。在我们的最爱中，那些酒体轻盈的蓝色 Franchisch 红葡萄酒在搭配食物时表现出多样性，让我想起灰比诺的轻微胡椒味；而在厚版中，丰富的口感和结构更接近西拉。那个时代的红葡萄酒在香气上得分，极其明显的橡木桶味是这款酒的一大特色。奥地利位于西欧，那里的气候条件赋予了蓝色 Franchisch 红葡萄酒独特的密度。蓝色法兰克葡萄主要生长在布尔根兰地区，位于奥地利东部边境，毗邻匈牙利。布尔根兰地区分为两个子区域，东北部的新西德勒湖和米特尔伯根兰以及南部的南伯根兰。此外，这种葡萄也产自维也纳南部的卡农图姆地区。当之无愧的蓝色 Franchisch 红葡萄酒是来自 Mi Burgenland 地区的 2008 WeningerHochacker：这瓶整体优雅和谐的红葡萄酒，带有明亮多层次的花香和果香，一点点辛辣的点缀恰到好处。21 美元的价格也让这一次成为了性价比的选择。排名第二的2009年斯皮策伯格红酒在性价比上也相当。这款红葡萄酒酒体结构轻盈，是典型的Cannon Tum酒。第三名是来自 Neusiedl 的 2008 Wenzel 。辛辣的风格和土壤的矿物质味道持续了很长时间。第四名是来自Suburgenland的2009 UweSchiefer，比第三名更饱满厚实，但并不笨重。.莫里克，我更喜欢的蓝色 Franchis 酿酒师，是酿酒界的明星。它所生产的蓝弗兰奇斯酒的价格自然要比其他红葡萄酒高很多。然而，在我们的盲品中，我对标价为 53 美元的 2006 年 Neckenmarkter（由 Moric 生产）感到有些失望。这款红酒来自Mie Burgenland，味道有点太复杂，橡木味太浓。尽管如此，这款红酒的整体品质还是不错的，被评为第六名。虽然在盲品中得分不高，但这个品牌还是比较稳定的。即使我自己主持的品酒会不认可这个，也不会改变我对这个品牌的肯定。在这次品酒会上，我们未能将Muhr-vanderNiepoort酒商列入名单，但我强烈向您推荐这个品牌的蓝色Francisch红酒，因为它轻盈的酒体不仅能代表自己的标志性风格，更能代表Kanontum 产区的风格。但在这次品酒会上，Moric 仍然不是最贵的一瓶。2007 年的 PaulAchsUngerberg 售价为 86 美元。它从根本上像橡木炸弹一样轰炸了我们的味蕾。尽管如此，它未能进入前十名。我们还找到了一瓶非常友好的2008 AchsHeideboden红酒，无论是价格还是不刺激的口感，都是入门体验不错的选择。

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【葡萄酒开瓶方法大排档饮用葡萄酒关键四步解释不正确的是】

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