葡萄酒品尝感想葡萄酒品评有哪些注意事项 _品评

葡萄酒评分就像一条视觉“索引线” 。

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为什么很多人需要“看分数”不难理解，因为买家和投资者在买酒时需要参考和制作决定不购买您根本不知道的东西；而根据分数购买葡萄酒，比阅读大量葡萄酒书籍和研究一堆酒厂介绍要容易得多。尤其是缺乏葡萄知识的投资者，可以根据简单明了的分数来判断葡萄酒的“价值” 。
如今，许多葡萄酒商会在某个葡萄酒专家或杂志的酒单上标记他们的葡萄酒评级，并利用这些评级来促进未来的葡萄酒销售。这样，评分不仅可以让新的葡萄酒生产商快速建立起来，还可以提高评分高的葡萄酒的价格。
当然，有了这样那样的评分方法，很多酒厂也可能会在自己的酿酒方法上做出相应的“调整”，才能生产出酒评家喜欢的“高分”葡萄酒。另外，一瓶酒的价格和产量也不在计分考虑范围内，所以一瓶300元和1万元的酒，年产400箱和2万箱的酒可能会有相同的分数。
葡萄酒评分如下：
·WA
《Wine Advocatejournal》WineAdvocatejournal Robert Parker的评分
·WS

“Wine Spectator”WineSpectatormagazine 杂志
·MB
“Wine Vintage Book”Michael BroadbentTheGreatVintageWineBook 。
·DE
p>Decantermagazine 。
·GR
意大利葡萄酒月刊 GamberoRosso's
·BH
AllenMeadows'Burghound.com，一份季刊杂志勃艮第葡萄酒爱好者。
·JR
英国葡萄酒评论家 Jancis Robinson 和她的网站 PurplePages.www.jancisrobinson.com
p>·ST
酒窖网站StephenTanzer：InternationalWineCellarwebsite 。
·JH
澳大利亚葡萄酒评论家JamesHalliday
目前在众多评分中，罗伯特·帕克的评分更引人注目——捕捉。罗伯特帕克是世界上最有影响力的葡萄酒评论家之一。他每两个月出版一期的《葡萄酒分析》已于1978年出版，对世界优质葡萄酒的价格和需求产生了非常大的影响。他赞助的《葡萄酒倡导者》杂志和网站采用了他的第一个100分评分系统。甚至美国的酒商在展示葡萄酒时也会带上葡萄酒。有帕克分数的卡片。由此我们可以看出他对葡萄酒消费者、收藏家和投资者的影响程度。当然，他知道评分系统的局限性，所以他坚持品酒记录和评分一起对葡萄酒产生影响。更精细的评价。帕克曾经说过：“品酒对你的味蕾来说更重要。没有比自己品酒更好的训练了。”
帕克将葡萄酒分为四个等级（50-100分），具体打分系统如下：
96-100
非凡
经典：葡萄酒。
90-95
优秀
：具有口味特征和口感的葡萄酒。
80-89
高于平均水平
【葡萄酒品尝感想葡萄酒品评有哪些注意事项】优秀：口感纯正，口感好-made wine 。
70-79
Average
Average：有轻微瑕疵但没有严重味道的葡萄酒。
60-69
低于平均水平
低于平均水平：不推荐
50-59
不接受
p>有缺陷的产品
现在，如果帕克给90分以上的分数，葡萄酒的价格会急剧上涨。可以毫不夸张的说，很多波尔多酒商在没有得分之前都不知道如何给自己的酒定价。比如在他公布一款波尔多葡萄酒近乎满分后，拿下98-100分的拉菲城堡和拉菲城堡的价格上涨了近1000英镑（约合1600美元）。DucruBeaucaillou 得分为 96-98 分，价格比去年上涨了 20%，立即在低迷的英国葡萄酒市场引起了购买热潮。
然而，酒评家虽然各有优势，但仍不能面面俱到。消费者必须考虑影响评分的相关因素；再加上酒评家的喜好和评分的严谨程度是不一样的。即使面对同样一瓶酒，也有人给80分，有人给92分。所以葡萄酒评分实际上是非常主观的。分数可以作为参考值，但不能作为判断一瓶酒好坏的指标。

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