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步骤1
排骨洗净

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步骤2
放入料酒、生姜、蒜头、小葱、桂皮、八角、香叶大火煮5-6分钟去腥

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步骤3
捞出后沥干水 ， 加入1勺料酒

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步骤4
加入2勺生抽、半盐勺鸡精和半盐勺食用盐拌匀腌制10分钟左右

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步骤5
把汁水倒掉 ， 加入一勺淀粉拌匀

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步骤6
热油 ， 下入排骨大火炸3-4分钟

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步骤7
炸到这样的焦黄的颜色即可

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步骤8
捞出备用

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步骤9
锅内留一点点底油 ， 加入5盐勺白糖 ， 小火炒化

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步骤10
炒到白糖水冒泡加入2勺番茄酱和1勺陈醋继续炒

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步骤11
加入水淀粉（1勺玉米淀粉+小半碗清水）

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【「豆果美食TB」好吃不腻的糖醋排骨】步骤12
加入排骨炒到收汁

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步骤13
装盘 ， 撒上熟白芝麻 ， 拍照！好吃上瘾！

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