挑选葡萄酒的注意事项关于葡萄酒的问题 _关于

很多人买酒的时候，总会问：这是什么年份的？当然，这完全没有问题。因为葡萄酒确实谈论年份。

文章插图

但是这里有个误区。在“酒好老”的酒文化影响下，很多人会认为酒越陈年越好，但答案不一定。
葡萄酒的年份是指用来酿造葡萄酒的葡萄收获的年份，也就是用今年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。例如，如果一瓶酒标的年份是 2000 年，则表示这款酒是由 2000 年采摘的葡萄榨汁制成的。
当然，酒是关于年份的，但不是全部葡萄酒会随着年龄的增长而变得更好。葡萄的生长受到当地气候、葡萄藤光照、土壤质量、空气、水甚至整个地区的小气候的影响。这就是为什么世界上在同一纬度上有这么多地方，为什么只有少数地方能酿造出好酒的原因。由于葡萄的特性，它越来越多地依赖天气为食。雨水过多的年份，葡萄水分过多，可能酿出的酒色、香味不够，水分过多，会影响酒的品质。，而且一年太干，葡萄小，生长缓慢，水分不足，出产的酒也不好。如果发生病虫害，对葡萄的危害更大。
【挑选葡萄酒的注意事项关于葡萄酒的问题】因此，一个好的葡萄酒年份主要是指气候、温差、水分等综合气候，更适合葡萄生长，能酿造出更好的葡萄酒。

挑选葡萄酒的注意事项 关于葡萄酒的问题

挑选葡萄酒的注意事项关于葡萄酒的问题