披萨这个做法火了那个披萨的做法 _小知识

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哈喽，大家好！我是老方小雨美食厨房，今天又给大家更新美食菜谱啦！喜爱自然朴实的味道，为家人做健康美食是我的生活理念；所发图文和视频都为原创。

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夏天，披萨这个做法火了，不揉面不用饼胚，放上馅料，十分钟就好，简单！俗话说，不是一家人不进一家门，从小在大我们家孩子都超爱吃芝士及带有芝士的食物，如披萨、焗饭，仔肠包和奶酪包等等，尤其是披萨，咸味，甜口的，百吃不厌；现如今他女朋友也和他一样爱吃芝士味；所以冰箱里常备用多种味的芝士和奶酪啥的，只要孩子们想吃，随时拿出来就可以做。

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吃披萨以前都是到某某客去买的，但自从学会自己做之后，就再也没有出去买过了；有空了自己做，真材实料干净卫生且没有任何添加剂，想吃啥就放啥，味道一点也不比外面卖得差，家人都很爱吃。关键是做法也并不难，稍微有点耐心的小伙伴，自己都能在家做的，甚至有的还是外面买不到的。

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【披萨这个做法火了那个披萨的做法】就好比今天我要分享的这款披萨：懒人版的蓝莓榴莲吐司披萨，就是外面买不到的；一片吐司就能做一个，奶香浓郁、香甜酥脆和长长的拉丝。并且它的做法也很简单，家里有吐司面包就能做，既不用揉面，也不用披萨饼胚，只需有吐司面包，再放上自己喜欢的馅料和芝士，然后放入烤箱烘烤就行了。即便是懒人美食，也能做出看起来很厉害的样子！学会后做给家人吃，或是用来招待朋友都绝对够有料！当你端出喷香的披萨放到桌子时，相信没几个人能忍住不流口水的！有多划算就不多说了，关键是比某某客还要好吃！！！

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今儿没有做烤肉披萨，而是做了水果披萨，因为未来儿媳妇超爱吃榴莲和榴莲披萨，前阵子刚做过一个榴莲披萨，孩子们吃得很香；那今儿就再给孩子们烤几个解馋吧。水果吐司披萨的做法看似很简单，但是如果做的方法不对的话，烘烤出来的披萨就会水塌塌的，影响口感不说还会造成食材脱落。这里跟大家分享几点做水果披萨的方法：尽可能选用水分不大的水果，如菠萝、榴莲、芒果、香蕉和牛油果等。如果用的是水分比较大的水果，则需要提前烘烤几分钟去除水分。最后想要披萨拉丝，烘烤的时间不能过长，芝士烤老了就不容易拉丝了。有点遗憾的是，这几天气一直阴雨，光线暗暗的，拍出来的照片也是灰蒙蒙的，只能凑乎着看了。

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学会这个懒人披萨，再也不用出去买了，简单快捷酥脆拉丝，还好吃；好了，话不多说，赶快按照配方比例和步骤一起做起来吧~~~
【蓝莓榴莲吐司披萨】
需要用到的食材：
蓝莓1碟，吐司4片，榴莲肉250克，黄油1小块，马苏里拉芝士适量
制作方法及步骤：
1、准备好食材水果、吐司和马苏里拉芝士碎，水果我用的蓝莓和榴莲；马苏里拉芝士碎提前从冷冻室取出来解冻。

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2、不用揉面做披萨饼胚，做起来就快了；直接来处理水果，先将准备好的蓝莓冲洗一下，沥干水；接着把榴莲的核去掉，用勺子捣成泥；有的人会在榴莲馅里加炼乳，有的人放奶油奶酪，其实都没必要，因为榴莲本身已经很甜了。当然，不喜欢榴莲味的小伙伴，也可换成香蕉、菠萝或是其它自己喜欢的水果了。

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3、将提前做好的吐司，改刀切片，厚度和一个手指差不多就可以了；吐司是我头一天做好的，不会做面包或是觉得麻烦的小伙伴，也可以用买来的吐司片做，那样还更加地省事呢。

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4、吐司片切好后，把它们放在一个不粘的烤盘里面，同时预热烤箱：上火190度，下火200度。

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5、从冰箱取1小块黄油，放在调味碟中，用微波炉高火叮半分钟至融化，然后刷在吐司片上面，烤好后吐司片会更加地香脆。懒得话，也可以不刷黄油了！

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6、用勺子将榴莲肉，均匀地抹在吐司片上，抹的时候尽量往中间抹，这样在烤制的过程中，就不会溢出来了。

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7、放上几粒蓝莓点缀，不仅好看，微酸的蓝莓还能中和且解榴莲的甜腻。

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8、最后撒上适量的马苏里拉芝士；芝士有很多种，想要披萨拉丝，必须得选用马苏里拉芝士才可以呦。喜欢长长拉丝的，可以多放点；想吃又怕胖的，就少放些，解解馋就好。

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9、送入预热好的烤箱中层：温度不变，先烘烤8~10分钟。

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10、然后转220度上下火，再烤2~3分钟，烤到芝士融化且表面上色就可以了。芝士烤的嫩点，就会拉出长长的丝；若不小心把芝士烤干烤老，拉丝效果就没那么好了。

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出炉，轻轻震一下，震出里面热气，即可上桌享用了，这样一道懒人版的蓝莓榴莲吐司披萨就好了。这样做出来的披萨一点也不比外卖的差，爆浆的蓝莓，香甜的榴莲搭配酥脆的吐司，轻轻地一掰，就能拉出长长、厚厚的奶酪丝，如瀑布一般，超完美、超治愈；用来当早餐，夜宵或是下午茶点心都特别地好吃。学会这个懒人披萨，再也不用出去买了，简单快捷，酥脆拉丝，还好吃；简单美味的做法分享给你，喜欢的可以试试哦！

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【小贴士】：
1、做水果披萨，尽量选用水分不大的水果，如菠萝、芒果、香蕉和牛油果等；如果用水分比较大的水果，则需要提前烘烤几分钟去除水分；否则烤完后水塌塌的，影响口感不说还会造成食材脱落；不过，榴莲水分不大则可以直接烘烤。
2、用吐司片做披萨饼底，简单快捷而且还非常地好吃；吐司片可自己做，也可以用买现成的，看各人喜欢了。
3、想要披萨拉丝，烘烤的时间不能过长，芝士烤老变硬就不容易拉丝了。
4、烤箱的温度和时间，每个人都不一样，要根据自家烤箱的实际情况来调整。

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今天的分享到这里结束了。我是老方小雨美食厨房，美食领域原创作者，谢谢大家阅读，如果您喜欢我的文章&视频，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友。如果您有好的建议和意见，欢迎在文章&视频下方评论区给我留言，看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章&视频给大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常欢迎您来观看。再次感谢您的关注、支持！

披萨这个做法火了 那个披萨的做法

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