生活_傻大方

  1. 首页 > 人文 > >

『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）( 二 )


本文插图
13.松弛好的水油皮分成12等份盖保鲜膜放一边备用 ， 油酥同样分成12等份盖保鲜膜 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
14.水油皮分别包油酥 ， 收口捏紧搓圆 ， 收口朝下盖保鲜膜防止表皮吹干 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
15.收口朝上 ， 擀成椭圆形 ， 长度约10厘米 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
16.从上往下卷起 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
17.盖保鲜膜松弛15-20分钟 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
【『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）】
18.松弛后的面团收口朝上 ， 再次擀开长度约20厘米 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
19.再次从上往下卷起 ， 收口朝下盖保鲜膜松弛15-20分钟.
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
20.取一分松弛后的面团 ， 中间压一下 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
21.对折 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
22.擀成中间略厚 ， 四周薄的面皮 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
23.包入紫薯馅 ， 用虎口往上推 ， 收口收紧 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
24.收口朝下 ， 表面刷蛋黄 ， 最好是蛋黄 ， 我这次混合了一些蛋白 ， 所以成品颜色比较偏白 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
25.撒上黑芝麻装饰 。
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
26.烤箱温度180℃预热提前10-15分钟 ， 烘烤温度为煮168℃ ， 烘烤时间为30分钟 。 烘烤结束后放晾网上晾凉就可以吃啰！
『北纬yhz』曾经的网红糕点，自己在家也能做～紫薯蛋黄酥（含紫薯馅做法）
本文插图
制作小贴士：烤箱温度要根据自家烤箱来调整哦！



上一篇：药品■「综述」直接口服抗凝药在静脉血栓栓塞症防治中的临床应用

下一篇：『镇远古镇』中国“最有良心”的千年古镇：晋升5A却不收门票，风光还美如画