蛋糕:“懒人版”电饭锅蛋糕做法,不用分蛋不用发酵,轻松3步就搞定
文章图片
文章图片
“懒人版”电饭锅蛋糕做法 , 不用分蛋不用发酵 , 轻松3步就搞定
说起电饭锅做蛋糕 , 有很多的人在过年期间是不是也学着做了?用电饭锅做蛋糕有的人成功了 , 但也有失败的 , 其实不管是用电饭锅做蛋糕还是烤箱 , 做蛋糕的过程是不变的 , 需要分离鸡蛋 , 又需要打蛋清 , 拌蛋糊 , 哪一步没有做好 , 都有可能会造成蛋糕不成功的 , 今天跟大家分享电饭锅版蛋糕简单做法 。
首先准备低筋面粉 , 鸡蛋 , 牛奶 , 玉米油 , 白砂糖 , 柠檬汁 。 第一步打鸡蛋 , 干净的盆里放入四个鸡蛋 , 因为是不需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 , 所以直接将完整的鸡蛋打入盆里面就可以了 , 当然还是挤入几滴柠檬汁的 , 因为鸡蛋都是有腥味的 , 那柠檬汁可以很好的去除这股腥味儿 , 让做好的蛋糕口感更加的好 。
鸡蛋液里面滴注柠檬汁搅拌均匀之后加入少许的白糖 , 白糖的量也是可以根据自己的口感来决定 , 然后借助打蛋器快速的搅拌 , 虽然鸡蛋液是黄色的 , 但加入了白糖之后 , 随着搅拌颜色也是会发白 , 搅拌成白色的糊状接下来进行第二步 , 第二步就要做蛋糊了 。
第二步 , 将准备好的面粉过筛 , 然后放入鸡蛋液里面 , 这个时候不要用打蛋器再搅拌 , 而是要使用勺子上下翻拌 , 这样蛋糊就不会起筋 , 吃着更香软 , 搅拌至没有干面粉 , 没有颗粒状 , 然后锅中倒入牛奶和玉米油 , 小火熬煮 , 煮至稍微有些浓稠 , 牛奶玉米油炼乳就做好了放凉倒入蛋糊里 , 上下翻拌匀 。
【蛋糕:“懒人版”电饭锅蛋糕做法,不用分蛋不用发酵,轻松3步就搞定】第三步 , 蛋糊做好了之后 , 就可以倒入预热刷过油的电饭锅里 , 盖上盖子 , 按蛋糕按键或者是煮饭按键 , 40分钟后蛋糕就做好了 , 出锅的蛋糕金黄灿灿 , 切开之后里面就像海绵似的 , 按压一下 , 立刻就弹了回来 , 太香软 , 太好吃了 , 做法还简单 。
- 耳朵的食物恋母亲节巧克力冰淇淋巴菲蛋糕,口感浓郁入口即化,自己做实惠简单
- 搜狐新闻电饭锅焖鸡这样吃才过瘾,不加水不放油,鲜嫩多汁,比豉油鸡还香
- 『面粉』家里有面粉,教你做发糕,比蛋糕好吃还好做,新手也能轻松搞定
- 恋尚我家不用烤箱做蛋糕,无油低糖的酸奶蒸蛋糕细软香甜,特别健康
- #蛋糕#中国油条火了,纽约人以为是高档菜,吃法让人忍俊不禁
- 美食日本主妇用水果制作“千层蛋糕”,网友:太好吃了,都舍不得吃
- 厨神食谱「草莓千层蛋糕」的做法+配方,甜儿不腻,真的是巨好吃
- 美味之16款女神蛋糕,母亲节的专属礼物,美美的蛋糕表达对妈妈的爱
- 电饭锅蛋糕电饭锅版早餐蛋糕做法,做法简单,美味营养,吃不够,动手试试吧
- 半碗食光零失败的戚风蛋糕配方,不塌陷不回缩,细腻柔软超好吃!