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蛋黄要不要吃
【[鸡蛋]鸡蛋中有什么营养物质，到底对增肌有多重要，吃几个才合适】都知道鸡蛋的蛋黄里含有胆固醇 ， 怕吃太多了会影响健康 ， 很多健身者会将鸡蛋黄扔掉 ， 只吃鸡蛋白 ， 但其实鸡蛋中虽然含有较多的胆固醇 ， 但同时也含有丰富的卵磷脂 ， 卵磷脂进入血液后 ， 会使胆固醇和脂肪的颗粒变小 ， 并使之保持悬浮状态 ， 从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积 ， 对胆固醇正常的人来说 ， 每天吃2个鸡蛋 ， 其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克 ， 不会造成血管硬化 ， 但也不应该 ， 吃得太多 ， 不利胃肠的消化 ， 造成浪费 ， 还会增加肝、肾负担 。

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