#鲈鱼#如果你家里有孩子，多吃这6种鱼，刺少营养高，孩子聪明抵抗力好鲈鱼

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老话常说， “吃鱼聪明，要多给孩子吃鱼。 ”
这话并非没有依据，鱼类营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，且容易被人体所消化吸收，对孩子的成长发育有很好的帮助；更重要的是鱼类中含有DHA ，而DHA在人体内主要是存在于脑部、视网膜和神经中，所以无论大孩小孩，多吃鱼，都是很好的。
鱼的种类很多，含有刺多的，给孩子吃不方便也不放心。这里豆妈推荐大家可以多买以下6种鱼，刺少，价格也不贵，常给孩子做，助孩子健康成长增强抵抗力！
黄骨鱼
黄骨鱼，鱼肉鲜美细嫩，只有一根主刺。适合红烧，中小火煎至两面金黄后，一定要加汤炖煮，鱼中的钙质会流入汤中，有强健骨骼，补钙的作用。
做好的黄骨鱼鲜到没朋友，汤都不想剩，特别适合孩子吃啊！
▲上图红烧武昌鱼
武昌鱼、鲳鱼
武昌鱼和鲳鱼长得很像，都是扁扁的，只在头部形状那里略有不同，很多朋友都分不清楚，上图就是武昌鱼，鲳鱼的头是平的。
这两种鱼刺都不多，吃法也差不多。不过武昌鱼属于淡水鱼，鲳鱼属于海鱼，所以武昌鱼在北方可以买到新鲜的活的，鲳鱼一般都是冻的。
我喜欢给孩子买武昌鱼吃，整条红烧，又香又入味。
多宝鱼
多宝鱼跟它的名字一样，真的全身都是宝。肉质细嫩，体内无小骨乱刺，有改善记忆力的效果哟。
吃多宝鱼适合清蒸：
1、多宝鱼洗净后，两面划花刀，擦抹上一层薄盐，加3勺料酒腌制10分钟。
2、在多宝鱼的上面和下面都分别铺上姜片、大葱段；上锅，盖上盖子大火蒸6-7分钟，关火后，不要开盖，继续焖3分钟左右。
3、蒸好后，将鱼换个盘子，里面的姜葱汤都不要；接着在鱼身上铺上姜丝、红椒丝、葱丝，淋上蒸鱼鼓油。
4、锅里烧至油冒白烟，淋在姜葱丝上，稍微摆一下盘即可。
黄花鱼
黄花鱼属海鱼，为了保鲜，所以基本上能买到的都是冻黄花鱼。跟所有的海鱼一样，黄花鱼的蛋白质和微量元素含量很高，有一定的药用价值。
黄花鱼肉质肥嫩，里面的刺比较集中，没有小乱刺，给孩子吃还是很放心的。
黄花鱼清蒸、红烧、干煎都不错啊，根据孩子的喜好来选择吧。
鲈鱼
鲈鱼腹部无刺，给孩子吃很安全，并且肉质细腻，很鲜美，是清蒸鱼的首选；它除了蛋白含量高外，对脾胃也很好。
鲈鱼有海鲈鱼和淡水鲈鱼，如果给孩子吃可以直接买淡水鲈鱼，腥味轻，且一般可以买到鲜活的，用来清蒸相当赞哦~
黑鱼
黑鱼刺不多，富含蛋白质和氨基酸，营养比较全面，可滋补调养，帮助身体增强抵抗力。黑鱼可以用来做水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼、红烧鱼块、糍粑鱼等~全能选手！
【#鲈鱼#如果你家里有孩子，多吃这6种鱼，刺少营养高，孩子聪明抵抗力好】比起降不下价的肉类，鱼绝对是物美价廉的，孩子吃长身体，大人吃也不担心长胖。不知道吃什么菜时，不妨来条鱼吧~