欧洲科学家新发明了一种叫做“电子舌头”的仪器 , 可以区分葡萄酒的种类和年份 。
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“电子舌”有六个传感器 , 可以检测特定葡萄酒品种的特性 , 以及葡萄酒的酸度和糖度 。葡萄酒 。这些参数用于识别葡萄酒的年份和品种 。
据悉 , “电子舌头”仪器是由西班牙巴塞罗那微电子研究所的Jiménez-Jorqu:酒业新闻网时代和他的同事们共同发明的 。
【葡萄酒外观的分析方法 年份葡萄酒所占比例不得低于50%】葡萄酒行业的专家表示 , 以前的葡萄酒采样和测试复杂且耗时 。有了“电子舌” , 不仅方便快捷 , 而且仪器本身小巧便携 , 价格低廉 , 可以更好地服务于葡萄酒行业 。
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